Start Blog Artikel von: Andreas Türk
Andreas Türk

Über den Autor Andreas Türk

Dein Name?
Andreas Türk

Wann hast Du mit dem Schreiben angefangen?
Als ich es in der Schule gelernt habe ;-)
Journalistisch habe ich mit einer Klassenzeitung angefangen, dann Schülerzeitung, dann Tageszeitung usw.

Dein Lieblingsgetränk?
Alkoholfreies Weissbier

Dein Lieblingsessen?
Alles, was schmeckt und gut gemacht ist. Das Lieblingsessen differiert nach Jahreszeit und Laune. Allerdings: Nudeln gehen immer.

Dein Lieblingshotel?
Mich begeistern alle modern designten Hotels, bei denen die Funktionalität unter dem Design nicht leidet. Wenn dann noch Gastfreundschaft und Servicequalität dazukommen, kann das Hotel in die Liste der Lieblingshotels aufrücken.

Was ist für Dich der spannendste Bereich im Gastgewerbe?
Mich fasziniert, wie eine Küche es schaffen kann, viele verschiedene Essen aus den verschiedensten Komponenten in kürzester Zeit zuzubereiten und top-angerichtet auf den Tisch zu bringen.

Der Name des Artikels, den Du schon immer schreiben wolltest?
„Gastgewerbe überholt Automobilindustrie in der Bedeutung für die deutsche Wirtschaft“


WLAN für Ihre Gäste
AktuellesIT & Technik

Kostenloses WLAN wird ein Must-Have

Mitarbeiter in Hotels sind die Fragen gewöhnt, aber auch in der Gastronomie hören sie jetzt immer häufiger: „Gibt es bei Ihnen kostenfreies WLAN?“ Das Serviceangebot für mobiles Internet ist den Gästen in Hotels hinter Frühstück und Restaurant am drittwichtigsten (laut einer Studie von ulmon.com) und wird in der Gastronomie bald auch neben Besteck und Tischtuch immer häufiger auf der Wunschliste der Gäste stehen. Gastronomen sollten sich rechtzeitig darauf einstellen, müssen jedoch ein paar Punkte beachten.

Weiterlesen
Die historischen Gebäude der Brauerei Gebr. Maisel wurden aufwändig saniert und umgebaut. Jetzt gewährt dort die Maisel's Bier-Erlebnis-Welt einen Einblick in die handwerkliche Brautradition und die Vielfalt der Bierkultur.
Biermarkt

Bieriges Gastro-Konzept: Aus Liebe zum Bier

„Wenn aus Leidenschaft Liebe wird“. So könnte man das Konzept für das neue Gastro-Konzept „Liebesbier“ beschreiben. In den historischen Gebäuden der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth ist jetzt die Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt entstanden – mit Brauwerkstatt, Museum und der Gastronomie Liebesbier. „Wir wollen die Gäste auf eine Reise durch vier Generationen Brautradition und Leidenschaft zum Bier mitnehmen“, sagt Brauerei-Chef Jeff Maisel.

Weiterlesen
Marketing mit Bier
BiermarktGetränke

Marketing mit Bier

Bier ist für die Gastronomie ein tolles Produkt: Jeder kennt es, jeder mag es. Doch aus Bier lässt sich noch viel mehr herausholen, als es nur in Gläsern auszuschenken, wenn die Gäste Durst haben. Gerade in diesem Jahr, wenn das Reinheitsgebot Jubiläum feiert. Denn das kann und sollte Anlass sein, mit ein paar Ideen das Bier in den Mittelpunkt zu rücken und die Gäste neu zu begeistern.

Weiterlesen
Pfiat Di Milch- & Käsebote - Servus Guad!
AktuellesGastgewerbeMolkereiprodukteTrends

Pfiat Di Milch- & Käsebote – Servus Guad!

43 Jahre brachte der Bayerische Milch- & Käsebote regelmäßig Rezeptideen und Tipps in die Profi-Küche. Jetzt hat das Heft einen neuen Namen: „Guad!“ setzt weiterhin auf die Vermittlung von Fachwissen rund um Milch- und Milchprodukte. Gleichzeitig sorgen nicht nur das neue Layout, sondern auch frische und aktuelle Inhalte aus der Branche für Lesevergnügen.

Weiterlesen
Der bayerische DEHOGA-Präsident Ulrich N. Brandl hat für seinen Ulrichshof mehrere Auszeichnungen erhalten.
GastgewerbeTrends

Investition bringt Aufmerksamkeit

Über zwölf Millionen Euro hat Ulrich N. Brandl, Präsident des DEHOGA Bayern, in sein Baby & Kinder Bio-Resort Ulrichshof investiert. Damit hat er seinen Betrieb nicht nur um 40 moderne Zimmer und geräumige Suiten sowie eine einzigartige Pool-Landschaft nebst Sauna- und Wellness-Bereichen erweitert, sondern das Haus auch an den Zeitgeist angepasst und auf eine ganz neue Qualitätsstufe gehoben, die jetzt mit Vier-Sterne-Superior klassifiziert ist.

Weiterlesen
loading...