Start Blog Artikel von: Andreas Türk
Andreas Türk

Über den Autor Andreas Türk

Dein Name?
Andreas Türk

Wann hast Du mit dem Schreiben angefangen?
Als ich es in der Schule gelernt habe ;-)
Journalistisch habe ich mit einer Klassenzeitung angefangen, dann Schülerzeitung, dann Tageszeitung usw.

Dein Lieblingsgetränk?
Alkoholfreies Weissbier

Dein Lieblingsessen?
Alles, was schmeckt und gut gemacht ist. Das Lieblingsessen differiert nach Jahreszeit und Laune. Allerdings: Nudeln gehen immer.

Dein Lieblingshotel?
Mich begeistern alle modern designten Hotels, bei denen die Funktionalität unter dem Design nicht leidet. Wenn dann noch Gastfreundschaft und Servicequalität dazukommen, kann das Hotel in die Liste der Lieblingshotels aufrücken.

Was ist für Dich der spannendste Bereich im Gastgewerbe?
Mich fasziniert, wie eine Küche es schaffen kann, viele verschiedene Essen aus den verschiedensten Komponenten in kürzester Zeit zuzubereiten und top-angerichtet auf den Tisch zu bringen.

Der Name des Artikels, den Du schon immer schreiben wolltest?
„Gastgewerbe überholt Automobilindustrie in der Bedeutung für die deutsche Wirtschaft“


Im Ulrichshof im Bayerischen Wald finden Eltern und Kinder genau das, was sie brauchen.
GastgewerbeKinder

Familienfreundliche Hotels: Alles, was Kinder und Eltern wollen

Warum gibt es an der Treppe zwei Handläufe übereinander? Warum lässt sich die Zimmertür nicht ganz so einfach öffnen? Warum steht in den Zimmern nichts am Boden? Und was bedeuten die blinkenden Zeichen hinter den Zimmernummern auf den Bildschirmen im ganzen Hotel? Es stellen sich viele Fragen im Ulrichshof im Bayerischen Wald. Aber alle Antworten haben denselben Tenor: Hier, in laut dem Magazin „Geosaison“ besten Kinderhotel Europas, ist alles auf die Bedürfnisse von Kindern zugeschnitten.

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Wirtschaft

„Man muss Menschen mögen“

Kurt Steindl ist der renommierteste Hoteltester in Österreich. Für die Vier- und Fünf-Sterne-Hotellerie führt in der Alpenrepublik kaum ein Weg an ihm und seiner Meinung vorbei. Inzwischen gibt der 53-Jährige sein Wissen auch als Redner und Trainer weiter.

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PolitikSteuernWirtschaft

Preiskalkulation, aber richtig!

Welcher Preis ist der richtige? Das muss jeder Unternehmer für sich und seinen Betrieb selbst herausfinden. Berater wie Carl A. Schulze-Berndt von der Münchner HOGA GmbH können da nur auf Grundlage betriebsindividueller Kriterien beraten. Aber eines ist für Schulze-Berndt sicher: Eine exakte Preiskalkulation ist unerlässlich, allgemeingültige Patentrezepte gibt es keine.

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