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Cook & Chill

Cook & Chill in der Praxis

Peter Zimmermann (Foto), Geschäftsführer des Farmhaus, erklärt den Einsatz von Cook & Chill anhand eines Praxisbeispiels auf der Düsseldorfer boot und dem Gericht „US-Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce, Backkartoffel mit Sauerrahm und gemischtem Salat mit Honig-Senf- Dressing“:

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Saucen

Develey – Für die heiße und kalte Theke

Im Handumdrehen serviert sind die Snack-Saucen, die der Develey Food Service neu für die heiße und kalte Theke entwickelt hat. Hamburger Sauce, Snack Dressing und Barbecue Sauce bilden die Grundlage für belegte Semmeln, Sandwiches, Wraps und Burger und sind darüber hinaus ideale Dips für Fleisch- und Fisch-Snacks.

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Wild

Fuchs – Würziger Begleiter für die Wildküche

Das „Wildgewürz“ von Fuchs überzeugt durch kräftige Gewürznoten, eine dezente Pfefferschärfe und intensiven Pilzgeschmack. Das Potpourri aus Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Nelke, Petersilie, Piment, Rosmarin, …

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