Start Blog Artikel von: Ronja Plantenga
Ronja Plantenga

Über den Autor Ronja Plantenga


ECC-MärkteFoodmarktVegetarismus und Veganismus

Vegane Produkte im Großhandel

Der Trend Veganismus ist längst kein vorübergehender Hype mehr. Entsprechend einfach soll sich der Einkauf veganer Produkte für Gastronomen gestalten. John Gahlert, Marketingleiter des Online-Shops AVE, weiß, dass das Angebot an veganen Speisen keine Herausforderung für Gastronomen sein muss, und verrät im Gespräch mit Gastgewerbe-Magazin, welche Vorteile der vegane Online-Shop zu bieten hat. Außerdem spricht Category Manager Moritz Klein, zuständig für das vegane Sortiment bei METRO Cash & Carry Deutschland, über den veganen Trend.

Weiterlesen
Alkoholfreie GetränkeGetränkeMineralwasser

Mineralwasser-Kick für ihre Gäste

Mineralwasser muss nicht nur als Wasser auf der Karte stehen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Schon mit einfachen Tipps und Tricks lässt sich die Getränkekarte auffrischen und sorgt beispielsweise auch bei Cocktail-Liebhabern für einen besonderen, prickelnden Genuss. Denn Mineralwasser bringt den richtigen Schwung in die Rezeptur und macht die Cocktails nebenbei spritzig und gesund.

Weiterlesen
Die digitale Tischreservierung
Technik

Tischreservierung digital

Dass der digitale Wandel auch vor der Gastronomie keinen Halt macht, ist längst kein Geheimnis mehr. Ein dauerhaft erfolgreich geführter Gastronomiebetrieb kommt um ein praxisorientiertes Management und eine kundenbindende Marketingstruktur nicht herum.

Weiterlesen
loading...