(Foto: BioFach)

Die Biofach wächst mit noch mehr Ausstellern um zwei weitere Hallen und nimmt neben den Trends von heute die „nächste Generation Bio“ in den Blick. Diskutiert wird dann unter anderem, mit welchen Ideen die „nächste Generation Bio“ die Bio-Idee in der Produktion und am Markt weiterentwickeln will und wie der Generationenübergang erfolgreich gestaltet werden kann.

Darüber hinaus sind den Sortimentsbereichen Olivenöl, Wein und vegane Lebensmittel erneut eigene Ausstellungsbereiche gewidmet. Bei allen Erlebniswelten arbeitet die Biofach mit ausgewiesenen Experten der jeweiligen Produktbereiche als Partner zusammen. Neben ProVeg (vormals: Vegetarierbund/VEBU) für die Erlebniswelt VEGAN sind dies MUNDUS VINI/Meininger Verlag für den Internationalen Weinpreis MUNDUS VINI BIOFACH sowie Ecovin für die Erlebniswelt WEIN und Richard Wolny/Olivenöl-Sensorik für OLIVENÖL mit dem dazugehörigen Olive Oil Award. Daneben gibt es einen Gemeinschaftsstand für junge innovative Unternehmen aus Deutschland, bei denen die Start-up-Gründer persönlich kennengelernt werden können. 

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