Die Craft Bier Bewegung zeigt, dass sich alte Traditionen mit Erfolg modern interpretieren lassen. Eine feste Definition für das Craft Bier gibt es nicht, jedoch sind die Merkmale klar: Gefragt sind solche Biere, die sich in Geschmack und auch im Design von der Masse absetzen und durch ungewöhnliche Braustile und besondere Zutaten Individualität und Charakterstärke vermitteln, oft hergestellt in kleinen Brauereien mit Liebe zum Handwerk. Dass die kreativen Biersorten im Trend liegen, ist ein gutes Zeichen für Bar und Restaurant, denn es zeigt sich, dass die Gäste experimentierfreudig sind und sich gerne von einer individuellen Bierauswahl überraschen lassen.

Die Hopfenhelden zeigen auf einer interaktiven Karte, wo in Deutschland welches Craft Bier erhältlich ist. Einfach mal ausprobieren!

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