Passend zum entsprechenden Themenpark auf der hogatec können die Besucher sich auf der InterMopro ein Bild von dem neuen Pudding machen, der an die neuen Qualitätsstandards der DGE angepasst wurde und in den Sorten Vanille und Schoko zur Verfügung steht.

Der Pudding überzeugt mit einem Fettgehalt von nur 1,5 Prozent, enthält extra wenig Zucker und hat weniger als 99 Kalorien pro 100 Gramm. Außerdem ist er glutenfrei – ohne Gelatine oder Zusatz von Süß-, Farb- und Konservierungsstoffen – und damit auch deklarationsfrei auf der Speisekarte.

Der Milchpudding wird im 5-Kilogramm-Gebinde angeboten, hat eine feste Konsis­tenz und lässt sich so ohne Kleckern portionieren. Das Produkt ist servierfähig, lässt sich gut anrichten und beispielsweise gut mit frischem Obst kombinieren.

Nach Angaben des Herstellers ist der Pudding dank einer speziellen Erhitzung ungekühlt bis zu acht Wochen haltbar und entspricht den HACCP-Anforderungen im höchsten Maße. Nach dem Öffnen kann er bis zu zwei Tage gekühlt aufbewahrt werden.

hogatec: Halle 11, Stand F42