Ganz neu ist das Konzept mit vorgeschnittenen Tortenklassikern: „Unsere Pracht-stücke“. Dazu gehören eine Himbeer-Sahne-Torte, Nuss-Sahne-Torte, Mousse-au-chocolat-Torte, Eierlikör-Torte, Käse-Sahne-Torte und natürlich eine Schwarzwälder-Kirsch-Torte.

Alle sind in zwölf Stücke vorgeschnitten und so exakt kalkulierbar und praktisch im Handling. Als Serviermöglichkeit gibt es ebenfalls ganz neue edle schwarze Kunstschieferplatten – rund oder eckig–, die so auch eine jüngere Zielgruppe für die „alten“ Klassiker begeistern sollen.

Zwei weitere Neuheiten ergänzen das Sortiment der vorgeschnittenen Rundkuchen: ein neuer Mandel-Bienenstich und ein Himbeerkuchen mit üppigem Belag. Sie ergänzen das bisherige Angebot an Erdbeer-, Pflaumen-, Obst-, Kirsch- und einem Premium-Apfel-Kuchen.

Das Konzept von „Oma’s Landkuchen“ mit seinem Durchmesser von 40 Zentimetern ist nach Aussage des Herstellers sehr gut angenommen worden, so dass das Sortiment kontinuierlich erweitert wird.
Der neue Landkuchen von Oma heißt „Rhabarber“.

Hier liegt ein saftiger Rührteig mit Eierscheckenmasse und Rhabarberstückchen auf einem Mürbeteigboden.Kurz vor dem Servieren kann der mitgelieferte Hagelzucker aufgestreut werden. Zum einfachen Portionieren gibt es einen Kuchenteiler, der den Kuchen mit einem Handgriff in 16 Stücke teilt.

Torte des Jahres

Seit 1999 bietet Schöller Direct eine besondere Tortenkreation exklusiv für den Außer-Haus-Markt.

Die Torte dieses Jahres heißt „Früchtecomposée-Vanilla“ und basiert damit – wie auch in den letzten Jahren – auf der gleichnamigen „EisCreation des Sommers“ von Mövenpick: zwei lockere Biskuitböden mit einer fruchtigen Mango-Pfirsich-Sahne auf einem krossen Mürbeteigboden und dekoriert mit Biskuitrouladen, die in Sauerkirschkonfitüre in Vanillesahne gerollt wurden.

Die „Torte des Jahres“ ist nach dem Auftauen sofort servierbereit und damit besonders geeignet für die Individualgastronomie, Ausflugslokale oder das nachmittägliche Kaffeegeschäft.