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Artikel in Kategorie Aktuelles


Ganze 43% der Kinder heutzutage essen regelmäßig Sushi oder haben es zumindest schon einmal probiert.
AktuellesFoodmarktGastgewerbe

Generation Gourmet – Studie von OpenTable zeigt: Sushi und Kaviar auf dem Kinderteller

Anlässlich des Internationalen Tags der Familie am 15. Mai hat OpenTable, Anbieter für Restaurantreservierungen, das Essverhalten der deutschen Kinder mal etwas genauer unter die Lupe genommen. Durch eine landesweite Befragung von Erwachsenen mit eigenen Kindern oder Kindern im Bekanntenkreis konnte OpenTable herausfinden, dass weniger als die Hälfte (46%) aller Kinder ihre kulinarischen Eindrücke im Restaurant auf Kinderklassiker wie Schnitzel beschränkt.

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Warenwirtschaftslösungen erfolgreich implementieren
AktuellesFinanzierung

Zehn Erfolgstipps für die Warenwirtschaft

Gerade in der Gastronomie, in der Großverpflegung sowie im Gesundheits- und Pflegebereich kommen Unternehmen ab einer gewissen Größe kaum daran vorbei, sich für die Einführung eines Warenwirtschafts-Systems zu entscheiden.Doch was sind die wichtigsten Faktoren, um eine solche Lösung erfolgreich einzuführen?

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Europameisterschaft steht vor der Tür
AktuellesEM 2016

DEHOGA-Merkblatt zur Fußball-EM

Die Fußball-Europameisterschaft vom 10. Juni bis 10. Juli rückt näher. Dann strömen die Fans in die Gastronomie – zum Mitfiebern, Diskutieren und gemeinsamen Feiern. Für Hoteliers und Gastronomen ist die Fußball-EM eine Chance, ihren Gästen ein unvergessliches Live-Erlebnis der 51 EM-Spiele (an insgesamt 23 Spieltagen) in toller Atmosphäre zu bieten.

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Ein Markt, der bis heute ignoriert wurde: Durch das Anbieten von Tageszimmern verändert Dayuse.com die traditionelle Hotellerie.
AktuellesAmbienteGastgewerbe

Anbieten von Tageszimmern in der Hotellerie

Was wenn das Hotelgewerbe nicht nur auf Übernachtungsgäste gerichtet ist? Wer hat denn noch nie ein Hotelzimmer am Tag gebraucht? Dayuse.com kreiert einen neuen Gebrauch für die Hotellerie. Als Akteur der On-demand Wirtschaft erschließt Dayuse.com einen Markt, der bis heute ignoriert wurde: die Vermarktung von Hotelzimmern tagsüber.

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Die „gastronoviSoftware“ ist immer auf dem neusten Stand und steht damit immer in einer gesetzeskonformen Version zur Verfügung.
AktuellesFinanzierungGastgewerbe

Kasse – auch bei neuen Gesetzen auf der sicheren Seite

Die Verunsicherung unter den Gastronomen ist derzeit groß: Ende diesen Jahres läuft die Frist für die älteren Registrierkassen aus, nun hat die Regierung erneut einen Gesetzentwurf auf den Weg gebracht, der die Kasse betrifft. 2019, so steht es zumindest in dem vorläufigen Papier, soll es in Kraft treten: Die Kassen sollen fälschungssicher werden, die Steuerhinterziehung gestoppt werden, das ist das Ziel der Regierung. Bei vielen Gastronomen geht nun die Angst vor einer erneut hohen Investition um.

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AktuellesIT & TechnikTechnik

Fünf Tipps vom Sicherheitsexperten: So schützen User ihre digitale Identität

Schnell die E-Mails checken, über Facebook mit der Freundin verabreden, die fertige Präsentation an den Kunden schicken und dann noch die längst überfällige Überweisung machen – dank Smartphones, Tablets und Notebooks geht das jederzeit und überall. Mobilgeräte bündeln so inzwischen die gesamte digitale Identität eines Menschen: Name und Geburtsdatum, Adresse, Bankverbindungen, E-Mail-Konten, Social Media Profile. Digitalisierung und mobile Kommunikation bergen jedoch auch ernste Gefahren.

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aktiv_auf_reklamationen_eingehen
Aktuelles

Aktiv auf Reklamationen eingehen

Worüber beschweren sich Gäste im Restaurant und wie wichtig ist es, dass Gastronomen diese auch ernst nehmen? Der Online-Reservierungs-Service Bookatable ging dieser Frage auf den Grund und fragte knapp 650 Gäste aus dem deutschsprachigen Raum nach Kritikpunkten in Restaurants.

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