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Artikel in Kategorie Finanzen


Coach und Führungsexperte Bernhard Patter von diavendo
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Expansion: Motivation gehört dazu

Wer seine Mitarbeiter bei der Expansion nicht mitnimmt, vergeudet Ressourcen – und wer nach einer Übernahme das neue Team nicht hinreichend integriert, wird Schwierigkeiten bekommen, sein neues Leitbild umzusetzen.

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Expansion: Häufige Fehler

Unternehmer auf Expansionskurs dürfen nicht nur auf die Zahlen schauen – die Mitarbeiter spielen eine ebenso entscheidende Rolle. Coach und Führungsexperte Bernhard Patter von diavendo …

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Wer wachsen will, muss planen. Denn die betriebswirtschaftlichen Kennziffern müssen einfach stimmen.
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Die Expansion strategisch angehen

Hoteliers und Gastronomen können durch Neugründungen von Betriebsstätten oder auch den Kauf eines Unternehmens gute Wachstumspotenziale heben. Doch damit das „Abenteuer Expansion“ auch zum Erfolg führt, sollten sie zahlreiche wichtige Punkte beachten. Unter anderem gehören die Kaufpreisermittlung und die Rentabilitäts- und Bilanzkennziffern dazu.

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Betriebskonzept_head_Fotolia
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„Direkter Zusammenhang zwischen Preiskalkulation und Betriebskonzept“

Gerade bei kleinen und mittleren Unternehmen spielen Ausrichtung und Zielgruppen eine wichtige Rolle bei der Frage nach dem richtigen Preis. Die Berater Gabriele Goerres und Thomas Hille aus Aachen haben gemeinsam mit dem Gastronom und Hotelier Ivica Zeneral aus Euskirchen ein neues Gesamtkonzept erarbeitet – das hat zu spürbaren Umsatzsteigerungen und einer stabilen Kalkulation geführt.

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Deutsche zahlen am liebsten mit Münzen und Scheinen
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Deutsche zahlen am liebsten mit Münzen und Scheinen

Das Bargeld steht in der Gunst der Deutschen, wenn es ums Zahlen geht, ganz vorn. Nach wie vor entfallen laut der repräsentativen Bundesbank-Studie „Zahlungsverhalten in Deutschland 2014“ mehr als die Hälfte aller Umsätze für Waren und Dienstleistungen (53 Prozent) auf Münzen und Scheine – also auch in der Gastronomie.

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Die bundesweite Veranstaltungsreihe „Sichere Kasse 2015“ unterstützt Gastronomen, einer fehlerhaften Kassenführung vorzubeugen.
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Erfolgreich durch die Betriebsprüfung

Das Thema sichere Kassenführung gewinnt durch die neuen gesetzlichen Anforderungen immer mehr an Bedeutung für die Gastronomie. Damit Gastronomen sicher durch die Betriebsprüfung kommen, veranstalten die ETL ADHOGA, orderbird und die HGK eine bundesweite Veranstaltungsreihe mit knapp 50 kostenfreien Seminaren für Gastronomen rund um „Sichere Kassenführung 2015“.

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Die Arbeitszeitdokumentation macht gastgewerblichen Unternehmern viel Aufwand.
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DEHOGA fordert die Entbürokratisierung beim Mindestlohn

Arbeitszeitdokumentation und -gesetz, Anrechnung von Kost und Logis und vieles mehr: Der Verwaltungsaufwand und damit die Risiken sind in Folge des Mindestlohngesetzes für Hoteliers und Gastronomen stark gestiegen. Der DEHOGA tritt vor allem bei acht Punkten für Vereinfachungen ein.

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