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	<title>DEHOGA gastgewerbe-Magazin Online &#187; Food</title>
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	<description>Wirtschaftsportal für die Gastronomie und Hotellerie in Deutschland</description>
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		<title>Délifrance – Französische Köstlichkeiten</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wenn die Intergastra am 11. Februar ihre Tore öffnet, liegt auch der Duft französischer Backwaren in der Luft. Denn das Délifrance-Team zeigt seine jüngsten Produktkreationen – die Délifrance Mini-Viennoiserie der Marke „Maison Héritage – in diesem Jahr erstmals auf der wichtigsten Gastro-Fachmesse Süddeutschlands. Die Maison Héritage Mini-Viennoiserie umfasst die drei Klassiker Buttercroissant, Pain au Chocolat und Rosinenschnecke. Die Minis sind ideal als süßer Snack für zwischendurch, fürs Frühstücksbuffet oder Beilage zum Kaffee. ]]></description>
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		<title>Bio – Steigende Nachfrage</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Gäste erwarten eine ausgewogene und gesunde Ernährung in Gastronomie und Hotellerie. Edna kam diesem Wunsch mit der Bio-Marke „all Day long“ nach. Bio-Siegel, kontrollierter Anbau, gesunde Ernährung – während vor Jahrzehnten dem Wort Bio noch ein leicht negatives Image anhaftete und Menschen mit Hang zu „Öko“ als „Körnerfresser“ abgetan wurden, hat sich der Trend Bio über die Jahre zu einem wichtigen Thema und Dauerläufer entwickelt. Die Wünsche der Gäste an Bio-Produkten, Vollwertkost und fettarmem Speiseangebot sind stetig gewachsen. ]]></description>
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		<title>Bio bittet zu Tisch</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bio ist und bleibt ein Trendthema in der Gastronomie. Immer mehr Köche und Betriebe setzen auf saisonale und regionale Bio-Ware – im Sinne der Nachhaltigkeit und für garantierte Qualität und mehr Geschmack. Bio-Lebensmittel boomen und setzen sich mehr und mehr als gesunde Alternative beim deutschen Verbraucher durch. Das gilt für die Gastronomie ebenso wie für den Handel. Denn obwohl sich der Verkauf von Bio-Produkten schon in den vergangenen Jahren sehr gut entwickelt hat, bietet der Markt immer noch enormes Steigerungspotenzial für die Zukunft. ]]></description>
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		<title>Kröswang – Bestes Schnitzel</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Frische-Lieferant Kröswang führt in Österreich und Süddeutschland das Schnitzelsortiment der Marke „Sonntag“. Manfred Kröswang ist stolz auf die Produkte der Marke Sonntag: „Alle Sonntag-Produkte verfügen erstmals über eine perfekt soufflierende Semmelbröselpanade, die einem selbstgemachten Schnitzel alle Ehre macht.“ Das für Sonntag-Schnitzel entwickelte Produktionsverfahren sei höchst komplex, auch wenn das Rezept im Endeffekt klingt wie aus Großmutters Kochbuch: Das Fleisch wird gesalzen und mit Mehl, Ei und echten österreichischen Semmelbröseln paniert – und danach mit einer speziellen Methode sofort schockgefrostet.]]></description>
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		<title>Frisch &amp; Frost – Süßer Saisonauftakt</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Frisch &#038; Frost zählt als einer der größten österreichischen Tiefkühl-Produzenten nicht nur am heimischen Markt zu den Key-Playern. Mit einem Exportanteil von rund 42 Prozent ist das Unternehmen auch in Deutschland, Italien, Großbritannien, den CEE-Ländern und seit einigen Jahren verstärkt im arabischen Raum sehr erfolgreich. Für Hans Böttcher, Deutschland-Chef von Frisch &#038; Frost, kommt diese Entwicklung nicht überraschend: „Die Produkte werden in Österreich nach traditionellen Rezepturen mit regionalen Rohstoffen und größter Sorgfalt hergestellt."]]></description>
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		<title>Unilever-Team – Zum Thema Nachhaltigkeit</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Ernährungsgewohnheiten haben sich in den letzten 50 Jahren mehr verändert als in den 500 Jahren zuvor, vor allem als Folge von Convenience- Produkten und Fast Food. Mit diesen Veränderungen wuchsen vor allem auch die Bedenken hinsichtlich der möglichen Folgen des modernen Ess-verhaltens. Die Verbraucher werden zunehmend ernährungsbewusster und achten bei der Auswahl ihrer Speisen stärker auf die Inhaltsstoffe. Unilever Food Solutions hat in seinem World Menu Report vor allem auch das Thema Nachhaltigkeit in der Küche und Lebensmittelverschwendung aufgegriffen.]]></description>
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		<title>Schöller direct – Maple-Walnuts-Torte</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Inspiriert von der gleichnamigen Mövenpick EisCreation, hat Schöller Direct die Maple-Walnuts-Torte neu ins Sortiment aufgenommen. Woher der Name der Torte kommt, schmeckt man schon am Rührteigboden, der in Ahornsirup getränkt ist. Im Innern verbirgt sich eine cremige Sahnefüllung mit kandierten Walnüssen. Für die handwerkliche Anmutung sorgt die Oberfläche mit Nougatcreme-Streifen und Sahnetupfen, wobei auch hier kandierte Walnüsse zum Einsatz kommen. Optisch und geschmacklich abgerundet wird die 2.200 Gramm schwere Spezialität mit einem aus Milchschokoladen-Rondies bestreuten Rand.]]></description>
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		<title>Erlenbacher – Voller Genuss</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am 9. Oktober 2010 trat eine neue Diätverordnung in Kraft. Sie verbietet, mit einer Übergangsfrist von zwei Jahren, das Herstellen und Bewerben von „Diabetiker-Produkten“. erlenbacher lässt aus diesem Grund seine Diabetiker-Produkte auslaufen. Als Ersatz startete das Unternehmen mit acht zuckerreduzierten Artikeln ins Jahr. Die Kuchen und Schnitten ersetzen das bisherige Diabetiker-Sortiment und enthalten mindestens 30 Prozent weniger Zucker als ihre Pendants aus dem Standardsortiment. Damit sind sie weniger süß und prägen ein neues Geschmacksbild, denn die Konditoren aus Groß-Gerau ersetzen den verringerten Zuckergehalt nicht etwa durch Süßungsmittel oder Süßstoff. ]]></description>
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		<title>Der Obazda – echt bayerisch</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:01:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Er steht für Tradition und Brauchtum. Mitte des Jahres entfachte ein Streit um den Obazda, eine vor allem in Biergärten beliebte pikante bayerische Käsecreme. Ein Hersteller aus Baden-Württemberg war der Ansicht, dass Obazda nicht nur aus Bayern kommen darf.  Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft ist da anderer Ansicht. 
]]></description>
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		<title>frischli Schlagsahne – Beliebter Klassiker</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Neben einer Vielzahl an Milch-, Dessert- und Saucenprodukten sowie der Küchen-Profi-Sahne mit nur 10 Prozent Fett gibt es in dem Sortiment der frischli Milchwerke den hochwertigen Klassiker Schlagsahne. Foodservice-Profis steht diese in zwei Fettgehaltstufen (30 Prozent und 32 Prozent Fett) im 1000-g-Tetrapak zur Verfügung.]]></description>
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		<title>Bayerischer Obazda mit Bier</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Rezept für 4 Personen ]]></description>
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		<title>Buuter von Meggle – Die Portion Extra</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ganz neu von Meggle gibt es seit diesem Herbst die Kräuter-Senf-Butter. Praktisch als 250 Gramm-Rolle eignet sie sich als Basis für Soßen ebenso wie zum Abschmecken und Verfeinern von Gemüsegerichten. Gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Fisch gibt die Butterzubereitung das gewisse Etwas und verleiht Gemüse, Pfannengerichten und Saucen die besonders würzige Senf-Note. ]]></description>
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		<title>„Sirene“ und „Kaschkaval“</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bulgarische Käse-Originale – Ab sofort gibt es zwei neue Sorten aus Bulgarien in unserem Käsetheken-Sortiment. „Sirene“ ist ein weißer Salzlakenkäse aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch. Mit seinem sanften Geschmack und seiner körnigen Struktur ist er nicht nur ein beliebter Tafelkäse, sondern er wird vor allem auch zum Verfeinern von Salaten und anderen Speisen verwendet. ]]></description>
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		<title>Edna – Zweite Runde „all Day long“</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zum Jahresende läutet Edna eine weitere Runde im Bio-Backwaren-Sortiment der Qualitätsmarke „all Day long“ ein. Angeführt wird die Sortimentserweiterung mit dem Bio Butter-Croissant. Das 70 Gramm Bio Butter-Croissant ist mit 22 Prozent Butteranteil gebacken. Ebenfalls neu im Sortiment finden Edna-Kunden das Bio Laugen-Butter-Croissant. ]]></description>
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		<title>Kerrygold – Portionsbutter in der Folie</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Original Irische Butterportionen von Kerrygold gibt es ab sofort auch als Aluminium-gewickelte Variante. Die 10-Gramm-Portionen werden in der praktischen Kartongröße von 200 Stück angeboten. Neben der Bewertung „Sehr gut“ im Ökotest (4/2009) findet die Marke unter anderem auch höchste Anerkennung durch Restauranttester Christian Rach, der Kerrygold Original Irische Butter mit dem „Rach getestet“-Siegel auszeichnete. ]]></description>
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		<title>HUG – Raum für Kreativität</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Für kreative Dessertbuffets mit oder ohne Eis bieten HUG und der Allein-Importeur Karl Zieres mit den Dessert-Tartelettes Convenience-Produkte, mit denen die Pâtisserie die Gäste verwöhnen kann. Die mehr als 30 verschiedenen Varianten der HUG Dessert-Tartelettes mit den unterschiedlichen Größen bieten den Gastronomen genügend Spielraum für die eigene Kreativität bei der Zubereitung: rund, eckig, als Schiffli, Elegance mit hochgezogenen Ecken und in Kronenform, mit hellem oder dunklem Teig, bei dem die Schokolade bereits mitgebacken ist oder innen mit dunkler Glasur überzogen. ]]></description>
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		<title>Baker &amp; Baker – Verführerische Wintermuffins</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dem Umsatz in der kalten Jahreszeit heizt Baker &#038; Baker mit zwei Wintermuffins aus dem myMuffin-Sortiment ein – dem myMuffin Spekulatius, den es nur für kurze Zeit gibt, und dem Klassiker aus dem Sortiment myMuffin Apple Cinnamon. Der neue myMuffin Spekulatius mit Haselnussfüllung ist verfeinert mit Spekulatiusgewürz aus Zimt, Kardamom und Piment. Der nussige Kern ist umgeben von softer Rührmasse und dunklen Schokoladestückchen. Saftig, mit vielen Apfelstückchen und feinem Zimtgeschmack präsentiert sich myMuffin AppleCinnamon. ]]></description>
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		<title>Wintereis und Dessert – Lust auf Süßes?</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Eis – ob im Sommer oder Winter – ist ein Ganzjahresthema in der Gastronomie. Und auch Desserts sind immer ein Renner, wenn es in die kalte Jahreszeit geht. Schlemmen ist erlaubt – doch mit was macht man dem Gast Lust auf Süßes? In der kalten Jahreszeit brummt das Geschäft. Die Menschen halten sich lieber in der warmen Gaststube auf als draußen im Freien. Weihnachtsfeiern von Firmen, Vereinen und Familien sorgen für ausgebuchte Restaurants. Man rückt zusammen und bleibt gerne noch ein bisschen länger sitzen.
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		<title>Debic – Sahniger Leckerbissen</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Panna Cotta und Tiramisù sind Klassiker unter den italienischen Desserts. Geschickt kombiniert, versprechen die beiden Nachspeisen als „Panna Cotta Tiramisù a la Espuma“ einen kulinarischen Genuss. Die Dessert-Basis liefert die Panna Cotta von Debic.]]></description>
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		<title>Schöller Direct – Zum Dahinschmelzen</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Nürnberger Gastronomie-Spezialisten von Nestlé Schöller haben auch in diesem Jahr wieder raffinierte Winterdessert-Ideen fürs Buffet und Weihnachtsfeiern entwickelt. Nougat – der Name dieser süßen Verführung aus gerösteten Nüssen, Kakao und verschiedenen Zu­ckersorten stammt aus dem Französischen, denn Nougat geht zurück auf napoleonische Zeiten. Mövenpick hat diese Rezeptur nun zu einer köstlichen Wintereis-Kreation veredelt. ]]></description>
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		<title>frischli – Edel-Schokoladen-Petit fours</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Aus dem Haus frischli kommt die Rezeptidee mit leckerem Edel-Schoko-Pudding.
]]></description>
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		<title>Langnese – Winterliche Dessert-Ideen</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Für die Herbst- und Wintersaison empfiehlt Langnese, das Eissortiment umzustellen beziehungsweise zu ergänzen. Neben den Klassikern Vanille, Schokolade und Erdbeere und einem Kinder-Eis sollten dann auch beliebte Saisonvarianten wie Carte D’Or Zimt-Pflaume und Florentiner, Mohn-Marzipan sowie der Zimteisstern und vor allem die neue Sorte von Langnese – Carte D’Or Mandel Vanille – angeboten werden. Carte D’Or Mandel Vanille ist zart schmelzendes Mandel- und Vanilleeis, durchzogen von karamellisierten Mandelstückchen. ]]></description>
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		<title>Nestlé Professional</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 07:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Afrikanisches Bananen-Kaffee-Mousse für 100 Portionen]]></description>
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		<title>Interview – Eine Frage des Geschmacks</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 06:00:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vier Köche – vier Meinungen? Über gefragte Fisch-Sorten und ungewöhnliche Geschmackskombinationen sprach gastgewerbe-Magazin mit den Köchen Gerald Fütterer, Oliver Pudimat, Guido Fritz und Dominic Decke.]]></description>
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		<title>Friesenkrone – Matjes ohne Öl verpackt</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 06:00:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das neue Matjes-Produkt aus dem Hause Friesenkrone unterstützt Kochprofis bei der effizienten Gestaltung von Küchenprozessen. ]]></description>
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		<title>Nestlé Professional – Oliver Lange kocht „japanisch“</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 06:00:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Küchenchef testete Fonds und Jus im Frankfurter Nestlé Professional Service Center.]]></description>
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		<title>Dr. Oetker – Immer die perfekte Soße</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 06:00:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Granulate vereinen die Vorteile von Pulver- und Pastenprodukten und bieten ein einfaches und schnelles Handling im Küchenalltag.]]></description>
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		<title>Regionale Vielfalt und Wellfood sind gefragt</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 06:00:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Patrick Peters</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Natürlich setzt sich auch der DEHOGA Bundesverband mit Entwicklungen und Trends im Gastgewerbe auseinander. Er informiert unter der Überschrift „Trends in Gastronomie und Hotellerie“ über Aktuelles – und untermauert damit die Ausführungen und Meinungen der Trendforscher und Experten wie Karin Tischer, Pierre Nierhaus und Professor Peter Wippermann.]]></description>
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		<title>Jus und Fond im Flake-Format</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 06:00:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Chef Jus de Veau Lié ist nun auch als Trockenprodukt im Flakes-Format erhältlich. Der große Vorteil liegt laut Nestlé Professional im authentischen Geschmack, der homogenen Konsistenz und der schnellen Löslichkeit in kaltem oder warmem Wasser. ]]></description>
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		<title>Kerrygold – Tiefkühl-Reibkäse</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Gut portionierbar und einfach im Umgang: Kerrygold Catering bietet der Gastronomie einen neuen Tiefkühl-Reibkäse an. ]]></description>
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		<title>3 Fragen an Hans Böttcher</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[von Frisch &#038; Frost]]></description>
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		<title>Dr. Oetker Food-Service – Die Pasta mit würzigem Pepp</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La Pastica, das ist der Inbegriff für hochwertige mediterrane Pasta-Spezialitäten. Alle La Pastica-Produkte sind lose rollend gefrostet, dadurch einzeln entnehmbar und exakt kalkulierbar. ]]></description>
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		<title>Interview – Frisch und leicht portionierbar</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Interview]]></category>
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		<category><![CDATA[Tiefkühlkost]]></category>

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		<description><![CDATA[Tiefkühlprodukte sind nicht nur bei Endverbrauchern beliebt, auch Gastronomen greifen vermehrt zu Produkten aus der Kälte. Portionierbarkeit nach Bedarf, Wegfall von Putzabfällen, die Möglichkeit der Bevorratung und die damit einhergehende gute Kalkulierbarkeit machen TK-Produkte für die Gastronomie äußerst attraktiv, erklärt dti-Geschäftsführerin Sabine Hofmann im gastgewerbe-Magazin-Interview.]]></description>
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		<title>Edna – Bio-Mischungen</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit der Bio-Marke „all Day long“ setzt Edna auf eine ausgewogene Ernährung und Wohlbefinden. ]]></description>
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		<title>frischli – Mousse-Pudding Zitrone</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die frischli Milchwerke bringen ihren servierfertigen Mousse-Pudding in einer neuen, erfrischenden Sorte auf den Markt: Ab Herbst gibt es ihn auch in der Geschmacksrichtung Zitrone – mit den gleichen Vorteilen in Sachen Handhabung und Sicherheit wie die bereits bestehenden Sorten Schoko und Vanille. ]]></description>
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		<title>Unilever Food Solutions – Bouillons mit neuer Rezeptur</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Saucen machten den Anfang. 2010 begann die Welt von Knorr sich zu erneuern. Mit der sukzessiven Überarbeitung der Saucen, Boullions und Suppen möchte Unilever Food Solutions seine vier Versprechen für besseren Geschmack, bessere Zutaten, mehr Effizienz bei gleichzeitiger Schonung von Umwelt und Ressourcen bis 2012 einlösen. ]]></description>
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		<title>FrieslandCampina Professional – Valess – fleischlos genießen</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 06:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Viele Gäste möchten sich vegetarisch ernähren oder einfach öfter einen fleischlosen Tag einlegen und dabei nicht auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verzichten. ]]></description>
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		<title>Schöller Direct – Leckere Hingucker</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jul 2011 10:02:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eine gute Präsentation zahlt sich aus: Neben einem vielfältigen Produktangebot gehört auch ein optisch ansprechendes Frühstücksbuffet als Hingucker für den Gast einfach dazu.]]></description>
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		<title>Kerrygold – Top-Marke 2011</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jul 2011 10:00:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Deutschen mögen Kerrygold lieber denn je: Mit dem Brotaufstrich „Kerrygold extra“ wurde die irische Buttermarke in diesem Jahr zur „Top Marke“ gekürt. ]]></description>
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		<title>Grossmann – Kreative Frühstücksplanung</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jul 2011 10:00:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Auch Grossmann Feinkost hat es sich zum Ziel gesetzt, besonders Hoteliers in Sachen Frühstück zu unterstützen. Ein neuer Feinkost- und Frühstücksplaner will ebenfalls Ideen und Tipps liefern, um ohne großen Aufwand ein vielfältiges Frühstücksangebot auf den Tisch zu bringen. Grossmann hat mehrere Buffet-Vorschläge thematisch arrangiert, so dass Küchenchefs sich unter zahlreichen klassischen Feinkostprodukten ihre Favoriten [...]]]></description>
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		<title>&#8220;Guten Morgen!&#8221; mit Hellma</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jul 2011 10:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Für einen guten Start in den Tag wollen die Portionspackungen von Hellma sorgen. ]]></description>
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		<title>Nestlé Professional – Pfiffige Saucen für alle Fälle</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 18:01:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Grillen als Gastro-Event: Endlich ist die Jahreszeit dafür gekommen. Nestlé Professional unterstützt Gastronomen mit leckeren Würzungen, Marinaden und kalten Saucen.]]></description>
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		<title>Kraft Foods – Blickfang Salat</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 18:00:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Salat ist nicht nur im Sommer ein Renner bei den Gästen. Er lässt sich in endlosen Varianten zubereiten und mit nur wenigen Handgriffen zu einem echten Blickfang anrichten. ]]></description>
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		<title>Debic – Herzhafte Saucen</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 18:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Babette Sybertz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Seit März dieses Jahres hat Debic fünf herzhafte Saucen auf Sahne- oder Butter-Basis im Angebot. Die gekühlten Produkte sind sofort servierfertig und können ganz nach Belieben variiert werden.]]></description>
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		<title>Krabben-Cocktail mit warmer Cocktail-Sauce</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 18:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vorspeise für 10 Personen]]></description>
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		<title>Develey – Salat-Liebe</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 18:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Unter dem Logo „Salatliebe“ bietet Develey vielseitige Dressings sowohl für die unterschiedlichsten Geschmacksvorlieben und Verzehrgewohnheiten der Gäste von Gastronomen und Großverbrauchern. ]]></description>
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		<title>Unilever Foodsolutions – Neue Welt</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 18:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Babette Sybertz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit vier Versprechen für die Marke „Knorr“ hat Unilever Foodsolutions Anfang dieses Jahres mit der Überarbeitung des gesamten Sortiments begonnen. ]]></description>
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		<title>Lantmännen Unibake – Hohe Convenience</title>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 19:20:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Auf der Internorga präsentierte Lantmännen Unibake Germany u.a. sechs Sorten der „Hatting Easy Snack Baguettes“: Flammkuchenbaguette, Tomate-Mozzarella, Geflügel-Gyros, Chorizo-Salami, Lachs mit Honig-Senf-Dill-Soße sowie eine vegetarische Variante mit Emmentaler Käse.]]></description>
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		<title>Délifrance – Köstlich französisch</title>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 19:19:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Délifrance baut sein Sortiment „Le Pain Héritage“ um drei Viennoiserie-Klassiker aus: Buttercroissant, Pain au Chocolat und Rosinenschnecke.]]></description>
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		<title>Baker &amp; Baker – Schokoladig</title>
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		<pubDate>Wed, 04 May 2011 19:16:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ganz neu und ganz schokoladig ist der neue „Filly ChocoCreme Donut“ von Baker &#038; Baker.]]></description>
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