Artikel in der Kategorie Obst & Gemüse
Obst & Gemüse
Interview – Frisch und leicht portionierbar
Tiefkühlprodukte sind nicht nur bei Endverbrauchern beliebt, auch Gastronomen greifen vermehrt zu Produkten aus der Kälte. Portionierbarkeit nach Bedarf, Wegfall von Putzabfällen, die Möglichkeit der Bevorratung und die damit einhergehende gute Kalkulierbarkeit machen TK-Produkte für die Gastronomie äußerst attraktiv, erklärt dti-Geschäftsführerin Sabine Hofmann im gastgewerbe-Magazin-Interview. weiterlesen →
Erstes „Supergood“-Restaurant in Berlin – Für Ernährungsbewusste
Obst & Gemüse – Keine Zeit für lange Mittagspausen – da liegt der Griff zu Fast Food nahe. Eine gesündere Alternative zu Currywurst, Pizza und Pommes frites gibt es seit Juni an der Berliner Friedrichstraße. Hier bietet das erste deutsche „Supergood“-Restaurant nährstoffreiche Gerichte (nicht nur) für Eilige. Mit dem neuen Systemgastronomie-Konzept zielt die Supergood GmbH auf den Trend zur bewussten Ernährung ab. weiterlesen →
Nestlé Professional – Vegetarische Küche leicht gemacht
Obst & Gemüse – Es muss nicht immer Bio sein. Aber immer mehr Menschen verzichten – zumindest zeitweise – auf Fleisch und erwarten auch in der Gastronomie ein zeitgemäßes, abwechslungsreiches Angebot. weiterlesen →
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