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Profis haben getestet

Arla Skyr Cremiger als ein Magerquark, aber leicht und lecker wie ein Joghurt: Das verspricht Arla Foods mit seinem neuen Allrounder für die Profi-Küche. In …

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FoodmarktSaucen

Innovativer Allround-Binder

Abhängig von den Speisen wird in der Profi-Küche zwischen verschiedenen Bindern, von Speisestärke bis Roux, gewählt. Mit dem neuen Multitalent von Nestlé Professional sollen Köche …

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AktuellesFoodmarktGastgewerbe

Der Preis für das Frühstück

Der Start in den Tag mit einem Frühstück ist für viele Hotelgäste wichtig. Das Hotelportal HRS hat in einer umfangreichen Analyse die Preise für das Frühstück verglichen. Mit klarem Ergebnis: in deutschen Hotels ist der Frühstückspreis im Schnitt am höchsten.

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