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Artikel in Kategorie Fisch & Fleisch


Fisch & Fleisch

Friesenkrone rockt Wacken-Fans

Eine Hand als „Pommesgabel des Teufels“ in die Höhe gereckt, in der anderen eine Streetfood-Köstlichkeit mit Matjes: Friesenkrone war im August einer der Gastgeber auf dem größten Metal-Festival der Welt im schleswig-holsteinischen Wacken.

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Spargel – Immer ein gutes Geschäft

Die Spargelsaison ist für die Gastronomie eine umsatzstarke Zeit. Das edle Gemüse ist traditionell und liegt zugleich im Trend – denn Spargel ist saisonal, regional und obendrein gesund. Ganz wichtig ist in diesem Zusammenhang die perfekte Sauce. 

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