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Artikel in Kategorie Molkereiprodukte


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Obatzda nur noch mit EU-Zertifikat

Wieder ein Fall aus der Rubrik „gut gemeint, aber über das Ziel hinausgeschossen“: Die Schutzgemeinschaft Obatzda des Verbandes der bayerischen Milchwirtschaft wollte die Herstellung der bayerischen Käse-Spezialität „Obatzda/Obatzder“ schützen und hat bei der EU einen Schutz als geschützte geographische Marke nicht nur beantragt, sondern auch bekommen.

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Fruchtig-frisches Wiedersehen bei frischli: Saisondessert Birne-Quitte-Mascarpone Creme ist zurück

Bei den frischli Milchwerken feiert im September die Birne-Quitte-Mascarpone Creme ihr Comeback. Das beliebte Saisondessert ist im Herbst und Winter 2017 wieder erhältlich und verspricht einen einzigartigen Dessertgenuss in der kühlen Jahreszeit. Raffinierte Rezepte und praktische Beispiele zur attraktiven Präsentation liefert frischli gleich mit.

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