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Artikel in Kategorie Foodmarkt


Wild

Fuchs – Würziger Begleiter für die Wildküche

Das „Wildgewürz“ von Fuchs überzeugt durch kräftige Gewürznoten, eine dezente Pfefferschärfe und intensiven Pilzgeschmack. Das Potpourri aus Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Nelke, Petersilie, Piment, Rosmarin, …

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Suppen

Interview: Das Multitalent Suppe

Ob als kleinen Gruß aus der Küche serviert im Glas oder als leckeres, nahrhaftes Hauptgericht – mit Suppen können Köche wunderbare Kreationen für ihre Speisekarte liefern. Petra Hoffmann von Dr. Oetker Food-Service über die unverzichtbare Speise Suppe.

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BioprodukteFingerfoodMessen

Snacks? Hauptsache gesund!

In Deutschland boomt der Markt mit Snacks und schnellen Kleinigkeiten, gerade im Mittagsgeschäft. Schließlich können und wollen immer weniger Menschen mittags klassisch von der Karte speisen – „Fast Casual“ ist das Stichwort.

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BackwarenBioprodukteMessen

Hiestand: Gesund und urtypisch

Hotels und gastronomische Betriebe können mit dem neuen Bio-Bürli sowie den beiden neuen Tessinerbroten von Hiestand das Angebot um hochwertige Backwaren aus ökologisch angebauten Rohstoffen erweitern. Alle Neuheiten werden als halb gebackene Produkte angeboten.

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