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Artikel in Kategorie Gastgewerbe


Messen

Barzone – Barzone zum dritten Mal in Köln

Ein jährlicher Branchentreff geht in die nächste Runde: Mit der Gastro Trend & Trade Show Barzone wird Köln (Messe Köln, Halle 1, Ein-Tageskarte: 25 Euro, Zwei-Tageskarte: 38 Euro) am 26. und 27. Mai wieder zum Treffpunkt der Trend- und Szenegastronomie.

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PolitikWirtschaft

„Die Tourismuswirtschaft ist ein Gigant“

Iris Gleicke ist Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Wirtschaft und Energie und als Tourismusbeauftragte wichtig für das Gastgewerbe. Im Interview mit GASTGEWERBE MAGAZIN spricht die SPD-Politikerin über die ersten Monate im Amt und die Themen der kommenden Jahre.

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Buch-TippWirtschaft

Buch-Tipp: Firmen müssen nicht sterben

Jochen Schmitt ist ein erfahrener Wirtschaftsprofi und kennt das Brauereigeschäft wie nur wenige. Kein Wunder, schließlich war Schmitt mehr als 30 Jahre in der Branche tätig, ganz überwiegend in Führungspositionen. Unter anderem leitete der Betriebswirt von 1986 bis 1998 die Herforder Brauerei. Jetzt hat Jochen Schmitt ein Buch geschrieben, ein Sachbuch, um genau zu sein, dessen Titel indes wie ein Krimi klingt.

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Aus- & Weiterbildung

Nachwuchs-Spitzenköchin 2014 gesucht

Schon heute arbeiten in deutschen Profiküchen etliche Spitzenköchinnen. Aber wer tritt in ihre Fußstapfen? Und wie schaffen die Vorbilder es, Karriere, Kinder und Küche unter einen Hut zu bekommen? Um die gezielte Förderung des weiblichen Nachwuchses kümmert sich ab sofort der neue Award Next Queen of Cuisine.

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AktuellesAus- & Weiterbildung

Wechsel in der Geschäftsleitung von Miele

Neuer Geschäftsführer Marketing und Vertrieb der Miele & Cie. KG wird Dr. Axel Kniehl, derzeit Mitglied der Europa-Geschäftsführung des US-Hausgerätekonzerns Whirlpool. Damit tritt der 43-jährige Diplom-Kaufmann die Nachfolge von Dr. Heiner Olbrich an, der das Unternehmen zum 30. September 2014 verlässt. Axel Kniehl beginnt seine Tätigkeit als Miele-Geschäftsführer im Sinne einer schrittweisen Übergabe bereits am 1. August.

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