Artikel in Kategorie Umwelt


Die Kühlgeräte der neuen Baureihen von Cool Compact erfüllen die Vorgaben des EU-Effizienzlabels, die für Geräte im Gastgewerbe seit dem 1. Juli Vorschrift sind.
KühltechnikUmwelt

Gute Energieeffizienz

Seit dem 1. Juli 2016 gelten die aus dem Haushaltsbereich bekannten Energielabel auch für Kühlgeräte in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Neben dem reinen Energieverbrauch …

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Restlos genießen – Gratis Resteboxen anfordern
GastgewerbeNachhaltigkeitUmwelt

Restlos genießen

Es passiert einfach: Obwohl das Essen lecker war, schafft der Gast die Portion nicht. Mit der neuen gemeinsamen Initiative „Restlos genießen“ wollen das Bundesernährungsministerium und das Infoportal Greentable Gäste anregen, Reste verstärkt mit nach Hause zu nehmen.

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Herbergen mit Zukunft gesucht
Umwelt

Herbergen mit Zukunft gesucht

Die Deutsche Energie-Agentur dena startet ein neues Modellvorhaben für energieeffiziente Hotels und Herbergen. Unternehmen können sich um einen der 30 Plätze bewerben.

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EntsorgungUmwelt

United Against Waste – gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

Gut 50 Prozent der produzierten Lebensmittel in Deutschland werden nicht gegessen, sondern weggeworfen. Um Lösungen für das Problem anzubieten, startete Unilever Food Solutions 2012 die Initiative United Against Waste für den Food-Service-Markt, um viele Köche davon zu überzeugen, dass der Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln nicht schwer ist und zudem viel Geld spart.

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