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Artikel in Kategorie Wirtschaft


GastgewerbeWirtschaft

Einfacher und kostengünstiger

Die Akzeptanz von Kreditkarten wird für Hoteliers und Gastronomen immer wichtiger, meint David Klemm, Vice President Business Development bei Mastercard, im Interview. Damit es sich lohnt, werden sowohl die Technik als auch die Gebühren immer günstiger.

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Bewegung bei den Stornoregeln

Kurzfristige Stornierungen sind für jeden Hotelier ein Ärgernis. Die großen Hotelketten gehen jetzt mit einer Lösung an den Markt: Nach Marriott hat auch Hilton auf den Trend zu immer kurzfristigeren Stornierungen reagiert.

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Gastgewerbeumsatz wächst weiter

Die Hotels und Restaurants in Deutschland bleiben nach einer Mitteilung des DEHOGA Bundesverbandes auf Wachstumskurs. Er beruft sich dabei auf das Statistische Bundesamt, das berichtete, dass Gastronomie und Hotellerie im ersten Halbjahr 2017 nominal 2,2 Prozent mehr umsetzten als in den ersten sechs Monaten 2016. Real bedeutete dies ein Plus von 0,3 Prozent.

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Ralf Dümmel im Interview: „Deutschland hat so tolle Innovationen“

Er ist bekannt aus der Vox-Sendung „Die Höhle der Löwen“ und sorgt dafür, dass innovative Produkte im Handel landen. Auf dem Food Innovation Camp in Hamburg informierte sich Ralf Dümmel, Inhaber von DS Produkte, über Innovationen, gab Start Ups Ratschläge und motiviert im Exklusiv-Interview Unternehmer aus dem Gastgewerbe, innovativer zu sein.

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