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Artikel in Kategorie Trinkwasser


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Forsa-Studie: Gäste bestellen Mineralwasser im Restaurant aus guten Gründen

Ein Restaurant-Besuch ist für Gäste mit bestimmten Erwartungen verbunden: sie möchten genießen, etwas erleben, es sich gut gehen lassen oder sich etwas gönnen. Für zwei Drittel der Deutschen gehört dazu auch natürliches Mineralwasser. Dies ergab nun eine repräsentative forsa-Umfrage im Auftrag der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM).

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Alleinstellungsmerkmal: eigens designte Flaschen.
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Selbst gezapfte Wasserflaschen für den Gast – die kostensparende und umweltfreundliche Alternative

ProAcqua Deutschland liefert innovative Lösungen für den Zugang zu öffentlichem Trinkwasser. Darunter auch eine professionelle Abfüllstation für die Gastronomie, die es ermöglicht, dem Gast auf Knopfdruck filtriertes und aufbereitetes Trinkwasser in eigens designten Wasserflaschen zu servieren.

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Immer mehr Betriebe entscheiden sich dazu, neben Mineralwässern auch Trinkwasser aus der Leitung als Zusatzservice anzubieten.
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Leitungswasser – frisch gezapft

Viele tun es bereits, andere ziehen es vielleicht in Erwägung: Das Thema Leitungswasser als Zusatzangebot beschäftigt Gastronomen und Hoteliers. GASTGEWERBE – MAGAZIN und das Forum Trinkwasser haben hierzu einen Wettbewerb veranstaltet und bei Gastronomen und Hoteliers nachgefragt, ob und wie sie das Angebot handhaben. Im Sommer fand außerdem die Aktion „trink’Wasser – frisch gezapft“ statt.

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Trinkwasser im Restaurant: Was Gastronomen wissen sollten
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Trinkwasser im Restaurant: Was Gastronomen wissen sollten

Trinkwasser im Restaurant? Was in Ländern wie Frankreich, Österreich und der Schweiz zum guten Service gehört, ist in Deutschland noch eine Seltenheit. Eine repräsentative Umfrage des Forum Trinkwasser im Jahr 2013 ergab, dass sich 76 % der Befragten auch hierzulande Trinkwasser aus der Leitung als festes Angebot in Restaurants wünschen.

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Um dem regionalen Wasser als „Hausmarke“ einen stilvollen Auftritt zu verschaffen, bietet BRITA Gastronomen zum Abfüllen und Servieren exklusive Designerflaschen aus Glas an, die mit Ihrem eigenen Logo und einer Botschaft bedruckt werden können.
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Gekühlt oder lieber gesprudelt?

Mit einem leitungsgebundenen Wasserspender von BRITA Ionox besitzt der Gastronom seine eigene kleine Wasserfabrik, die frisches Wasser, ganz ohne Beschaffungsaufwand und zu verschwindend geringen Betriebskosten liefert. Gastgewerbe Magazin sprach mit Thomas Wollburg, Director Sales & Marketing BRITA Ionox, über Vorteile von optimiertem Trinkwasser in der Gastronomie.

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Die Trinkwasser-Saison ist eröffnet: Machen Sie mit!
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Überraschen Sie mit einem besonderen Service!

Andere Länder, andere Sitten: In Restaurants in Italien, Frankreich, Österreich und der Schweiz ist eine Karaffe frisches Trinkwasser zur Begrüßung der Gäste am Tisch eine Selbstverständlichkeit. Hierzulande ist ein solcher Service eher unüblich. Warum? An der Qualität kann es nicht liegen, denn mit der des Trinkwassers in Deutschland kann kaum ein anderes Land mithalten.

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Und dazu bitte Leitungswasser!
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Leitungswasser auf der Karte

Trinkwasser aus der Leitung: in deutschen Restaurants noch kein Standard. Dabei ist es eine ideale Ergänzung zum Essen und gehört bereits in vielen Ländern zum guten Service dazu.

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