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	<title>DEHOGA gastgewerbe-Magazin Online &#187; Technik</title>
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	<description>Wirtschaftsportal für die Gastronomie und Hotellerie in Deutschland</description>
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		<title>Casio – Technisch Aufrüsten zur Fußball-EM</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 04:00:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Auch die technische Ausrüstung sollte auf dem neuesten Stand sein. Wer auf der Suche nach einem neuen Projektor für sein Lokal ist, findet bei den Projektoren von Casio Ausstattungsmerkmale für den Public Viewing-Einsatz]]></description>
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		<title>Diversey – Vier Anforderungen &#8211; eine Lösung</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 04:00:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Im Sanitärbereich, ob für Gäste oder Personal, fallen verschiedene Reinigungsaufgaben an.]]></description>
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		<title>Verkaufsautomaten – Die Akzeptanz von Automaten wächst</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 04:00:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit dem Verkauf von Getränken und Snacks aus weit über 500.000 Automaten setzt die Vending-Branche in Deutschland jährlich weit über zwei Milliarden Euro um. Verkaufsautomaten bevölkern auch nach und nach Hotellerie und Gastronomie.]]></description>
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		<title>Hobart – Spültechnologie mit Köpfchen</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 04:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nur so viel wie nötig – lautet das Motto der neuen Spültechnologie Sensotronic von Hobart, die die Verbrauchsparameter variabel auf die tatsächliche Auslastung der Maschine anpasst. ]]></description>
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		<title>Busgruppen i – Das Gruppen App</title>
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		<pubDate>Thu, 10 May 2012 11:18:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Internet-Portal busgruppeninfo.de App für Busfahrer und Reiseleiter – Mobiler Zugriff auf Datenbanken mit Restaurants und Ausflugsziele]]></description>
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		<title>Meiko – Kompakter Allrounder</title>
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		<pubDate>Fri, 04 May 2012 04:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Neue Gläserspülmaschine von Meiko bietet unkomplizierte Handhabung, Arbeitserleichterung und viel Platz.]]></description>
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		<title>Winterhalter – Effektive Reinigungskraft</title>
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		<pubDate>Fri, 04 May 2012 04:00:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Sie sind exakt auf die unterschiedlichen Bedürfnisse des Geschirrs abgestimmt, denn um optimale Spülergebnisse zu erlangen, sind auch Reinigerprodukte von großer Bedeutung. Winterhalter hat dafür eine spezielle Spülmittel-Serie entwickelt.]]></description>
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		<title>Miele – Auf die Menge kommt es an</title>
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		<pubDate>Fri, 04 May 2012 04:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Geschirr ist nicht gleich Geschirr, jedenfalls nicht, wenn es in einem gastronomischen Betrieb darum geht, dieses maschinell zu reinigen. Damit der Spülprozess auch effizient ist, gilt es einiges zu beachten, weiß Frank Jüttner, Leiter Professional von der Miele Vertriebsgesellschaft Deutschland.]]></description>
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		<title>Ecolab – Ein Tag im Leben einer Gabel</title>
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		<pubDate>Fri, 04 May 2012 04:00:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es gibt Dinge, die sind dem menschlichen Auge nicht ersichtlich. Wie beispielsweise kleinste Mikroorganismen auf einer Gabel. Hygiene ist essentiell in einem gastronomischen Betrieb. Wie es auf keinen Fall laufen sollte, schildern Robert Diede von Ecolab und Dr. Elke Jaspers von mikroLogos anschaulich aus der Sicht einer Gabel.]]></description>
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		<title>App von JustBook – Exklusive Raten fürs Smartphone</title>
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		<pubDate>Fri, 04 May 2012 04:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Patrick Peters</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das Berliner Unternehmen JustBook hat eine Smartphone-App entwickelt, mit dem Hotels ihre nicht gebuchten Zimmer auf die wirklich letzte Minute vermarkten können.]]></description>
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		<title>Reinigung – 3 Fragen an Enzo Lagrasta, CWS-boco Deutschland GmbH</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Apr 2012 06:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[gastgewerbe Magazin: Im letzten Jahr hat CWS-boco eine Online-Befragung durchgeführt, bei der Kunden ihre derzeitigen Wunschfarben für Waschräume angeben konnten. Zu welchen Ergebnissen sind Sie gelangt?]]></description>
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		<title>Tork – „Ein Stern mehr“</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 06:00:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[„Ein Stern mehr“ ist das Motto der gemeinsamen Hygiene-Initiative von Tork und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann. Hotels, die vorbildlich in Sachen Hygiene und Sauberkeit sind, können sich ab sofort um eine zusätzliche Auszeichnung bewerben, den Tork Hygiene-Stern. Mit dieser Auszeichnung können Hotels ihr besonderes Engagement in Sachen Qualität und Hygiene demonstrieren. Wer einen Hygienestern führt, signalisiert den Gästen, dass deren Wohlbefinden an erster Stelle steht. Gegenüber Mitbewerbern können sich ausgezeichnete Häuser somit wirkungsvoll abheben. ]]></description>
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		<title>Best-Practise – Gastronomie erleben</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 06:00:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Frontcooking bietet Gästen den besonderen Einblick und das einzigartige Erlebnis. 
gastgewerbe Magazin stellt drei gastronomische Konzepte vor.]]></description>
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		<title>Nilfisk – Gepflegter Luxus am Meer</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 06:00:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Speziell ausgebildetes Servicepersonal kümmert sich täglich um die sorgfältige Reinigung der 147 Zimmer und 30 Suiten des Grand Spa Resort A-ROSA Sylt. Wer seinen Urlaub auf der Ferieninsel Sylt verbringen will, erwartet, dass das Umfeld luxuriös und schön ist. Das 2010 eröffnete 5-Sterne Superior Hotel „Grand Spa Resort A-ROSA Sylt“ in den Lister Dünen setzt nicht nur bezüglich der Schönheit und Größe Maßstäbe, sondern will seine Gäste zudem mit persönlichem Service überzeugen. Dazu gehört auch die individuelle Reinigung und Pflege der luxuriösen Suiten. ]]></description>
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		<title>Kärcher – Mit eigenem Profil reinigen</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 06:00:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Für jeden Benutzer ein eigenes Profil gibt es mit dem Bediensystem „Kärcher Intelligent Key“, mit dem die neuen handgeführten Scheuersaugmaschinen B 40 C/W und B 60 W von Kärcher ausgestattet sind. Mit Hilfe dieser Anwendung werden unterschiedliche Berechtigungen über farblich markierte Schlüssel (Gelb für Bediener, Grau für Objektleiter, Rot für Servicetechniker) vergeben. So legt der Objektleiter Parameter wie Fahrgeschwindigkeit, Bürstengeschwindigkeit, Turbinenleistung oder die Reinigungsmitteldosierung entsprechend der Anwendung vorab fest. ]]></description>
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		<title>Frontcooking – Die neue  „kochende Kommunikation“</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 06:00:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wenn es um modernes Kochen geht, heißt das Zauberwort für Peter Gemüth Frontcooking. Im Interview bringt er gastgewerbe Magazin näher, warum dies so ist. Denn für den Küchenchef gibt es viele gute Gründe, um an die „Front“ zu gehen.]]></description>
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		<title>Scholl – Das Front-Cooking-System</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 06:00:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das Scholl-Front-Cooking-Konzept vereint eine professionelle Ausgabetheke in Verbindung mit moderner Induktionstechnik. ]]></description>
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		<title>Kimberly-Clark Professsional – Gesunder Arbeitsplatz</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Apr 2012 06:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit der Kampagne „Gesunder Arbeitsplatz“ will Kimberly-Clark Professional, Hersteller von Hygieneprodukten, sich dafür einsetzen, einen Umschwung vom Fernbleiben am Arbeitsplatz hin zu mehr Produktivität zu erreichen, und das durch Schaffen eines gesunden Klimas am Arbeitsplatz. Die meisten Krankheiten, die ein Fernbleiben vom Arbeitsplatz verursachen, sind Erkältungen, Grippe und Magen-Darmbeschwerden. Dies liege häufig an mangelnden Hygienevorkehrungen am Arbeitsplatz, so Kimberly-Clark Professional. ]]></description>
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		<title>DEHOGA Shop &#8211; Hygienepaket mit praktischen Checklisten und mehr</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Mar 2012 15:58:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Hygienepaket]]></category>

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		<description><![CDATA[Das DEHOGA Hygienepaket ist die Rundumversorgung für die Profis und ein unverzichtbares Werkzeug, um hygienisch einwandfrei zu arbeiten und damit Lebensmittelsicherheit zu garantieren.]]></description>
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		<title>Reven – Kostenloses Update</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Mar 2012 07:00:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Für gewerbliche Großküchen trat Ende 2011 die Euronorm EN 16282 in Kraft. Sie beruht weitgehend auf der bewährten DIN 18869 und der VDI-Richtlinie 2052 und berücksichtigt als Novum die richtige Auslegung energiesparender Dunstabzugshauben nach dem Induktionsprinzip. Lüftungsanbieter Rentschler Reven hat das Auslegungsprogramm Recomax für Hauben und Decken auf die neue Euronorm abgestimmt und bietet ein kostenloses Update auf der Homepage an. ]]></description>
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		<title>Rational – Jedem Nutzer sein Profil</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Mar 2012 07:00:34 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[SelfCooking Center]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine innovative Lösung bietet die Funktion MyDisplay im neuen Rational SelfCookingCenter whitefficiency. Nach Angaben des Unternehmens war es das Ziel, eine software-seitige Lösung zu entwickeln, die Fehler in der Bedienung des SelfCookingCenter whitefficiency nahezu ausschließt. Das Prinzip ist einfach, für bestimmte Zusammenhänge oder Nutzer können die umfangreichen Möglichkeiten des Gerätes eingeschränkt und in sogenannten Profilen abgespeichert werden. ]]></description>
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		<title>Eloma – Die 3 in 1 Lösung</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Mar 2012 07:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zum Thema Cook &#038; Chill präsentiert Eloma zur Internorga den Kombidämpfer Genius T. Das Gerät verfügt serienmäßig über viele Extra-Features wie beispielsweise das energiesparende Eloma Frischdampf-System, das wärmerückgewinnende Eloma Multi-Öko-System und das vollautomatische Reinigungssystem autoclean oder das Eloma Frischdampfsystem. Beim Genius Touch hat der Nutzer die Wahl zwischen fünf verschiedenen Startbildschirmen: manueller Einstellung, einer Programmliste, einer Favoritenliste oder Piktorgrammen mit neun Garverfahren beziehungsweise neun Menü-Gruppen. ]]></description>
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		<title>Cook &amp; Chill – Mehr Zeit zum Kochen</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Mar 2012 07:00:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit System zum Erfolg könnte es heißen, wenn es um das Thema Cook &#038; Chill und vor allem auch, wenn es nach Peter Gemüth geht. gastgewerbe-Magazin traf den Küchenchef der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe und Verfechter des Cook &#038; Chill-Verfahrens bei seiner Arbeit. „Wir möchten lieber frisch kochen“, hört Peter Gemüth oftmals als Gegenargument, wenn Gastronomen mit ihm auf das Thema Cook &#038; Chill zu sprechen kommen. „Und genau das mache ich auch, entgegnet ihnen dann der Küchenchef der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe (KVWL) in Dortmund. ]]></description>
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		<title>Krefft – Schulungen an neuen Produkten</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Mar 2012 07:00:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Krefft bietet am Firmensitz in Rastatt ab sofort regelmäßig Technik- und Verkaufsschulungen für das gesamte Produktportfolio an. Besonderes Augenmerk liegt auf den Produktneuheiten, die das Unternehmen auch auf der Internorga vorstellt. Im Bereich der Spültechnik bietet Krefft mit der VS-X 230 und VS-X 460 eine neue Generation vollausgestatteter Untertischmaschinen an. Zudem gibt es zwei neue Korbtransportmaschinen in gerader Ausführung (KG-X 2080) oder wahlweise Eckversion (KE-X 2080) als kompakte und preislich interessante Alternative zur Zweikorb-Haubenmaschine.]]></description>
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		<title>Alles in einem Gerät</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Mar 2012 07:00:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[MKN]]></category>
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		<category><![CDATA[Touchgeräte]]></category>

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		<description><![CDATA[Nach vier Jahren hat MKN einen wahren Alleskönner entwickelt. Der FlexiChef® reinigt sich selbst, bietet schnelle und schonende Kochprozesse und vor allem – ganz dem Namen nach – mehr Flexibilität. Mit einer Handbewegung rastet der Reinigungsarm ein, und der Deckel des FlexiChef® fährt runter. Nur zwei Minuten später ist nichts mehr von dem gebratenen Hühnercurry im Tiegel zu sehen. „Das Gerät reinigt sich von ganz alleine binnen kürzester Zeit. Es ist kein manuelles Reinigen mehr nötig und das ganz ohne Chemie“, erklärt MKN-Pressesprecherin Anja Halbauer. ]]></description>
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		<title>Winterhalter – Perfekte Spültechnik</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Internorga 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Spülhygiene]]></category>
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		<category><![CDATA[Vario-Power]]></category>
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		<description><![CDATA[Bei der Internorga setzt Winterhalter drei Themenschwerpunkte: eine eigens konzipierte Gläserspül-Arena, ein Bereich für die Transportspülmaschinen der MT-Serie und ein Energy-Bereich, in dem verschiedene Möglichkeiten der Energieeinsparung beim Spülen gezeigt werden. Ein besonderes Highlight der Gläserspül-Arena wird die Mini-Kamera sein, die in eine Untertischspülmaschine der UC-Serie eingebaut wurde, um das Hightech-Spülsystem
„VarioPower“ zu demonstrieren. ]]></description>
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		<title>Gebongt!</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
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		<description><![CDATA[Kaum wird das Wetter besser, zieht es die Menschen ins Freie und die Außengastronomie-Saison startet wieder. Damit die Wege der Kellner möglichst kurz und das Geschäft entsprechend lukrativ ist, kommen im gastronomischen „Freigelände“ hauptsächlich mobile Kassen zum Einsatz. Warum dies der Fall ist, erklärt  Claus Büchter von Büchter Systemservice.]]></description>
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		<title>Palux – Alleskönner Touch ‘n‘ Steam</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Zur Internorga präsentiert Palux den Messebesuchern die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten seines Alleskönners Touch ’n‘ Steam. Höchste Flexibilität, Modularität und wirtschaftliche Effizienz in Verbindung mit intelligenten Produkten und Küchenkonzepten sind mehr denn je gefragt. Die neue Palux Heißluftdämpfer-Generation Touch ’n’ Steam kann dämpfen, braten und backen. Ob Einstiegs- oder Topmodell, Palux bietet die Touchscreen-Bedienoberfläche bei allen Größen an. ]]></description>
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		<title>Franke Coffee Systems – Espresso-Flair im Retro-Design</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Retro]]></category>

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		<description><![CDATA[Neu im Sortiment hat Franke Coffee Systems die „La Spaziale S40“, eine halbautomatische Espresso-Kaffeemaschine im Retro-Design, die italienisches Espresso-Flair in jede Location bringt. Die halbautomatische Siebträger-Maschine wurde speziell für Coffeebars, Cafés, Restaurants, Hotelbars und Bäckerei-Cafés konzipiert. Die Franke-Neuheit ist als zwei- sowie dreigruppige Ausführung erhältlich. Für die großen Dimensionen und Mengen des Kaffeegenusses hat der Kaffeemaschinen-Hersteller den neuen leistungsstarken Vollautomaten Spectra X-XL entwickelt, der auf Knopfdruck auch große Mengen Brühkaffee zubereitet.]]></description>
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		<title>Hobart – Professionelles Spülen</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Osmosetechnik]]></category>
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		<description><![CDATA[Auf der Internorga informiert Hobart unter anderem über seine Profi Generation 2012 mit der neuen Bandspülmaschine Profi FTN und der Korbdurchlaufmaschine Profi CN. Die Maschinen verbrauchen laut Hersteller deutlich weniger Ressourcen bei verbessertem Spülergebnis. Darüber hinaus präsentiert Hobart seine neue Wasseraufbereitungslinie Hydroline. Das Produktprogramm umfasst zum Maschinenschutz vor Verkalkung Enthärtungsanlagen, und zur Verbesserung des Spülergebnisses bietet Hydroline Patronen-Entsalzungssysteme und Osmosetechnik. ]]></description>
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		<title>Hygienecheck für Kaffeevollautomaten – Einwandfreie Sauberkeit</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Holger Bernert</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reinigung]]></category>
		<category><![CDATA[Bakterien]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeespecial]]></category>
		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Sauberkeit]]></category>

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		<description><![CDATA[Moderne Kaffeevollautomaten, die gewerblich in der Gastronomie eingesetzt werden, müssen jeden Tag Schwerstarbeit leisten. Trotz ausgefeilter Selbstreinigungstechnik und Entkalkungsprogramm können sich im feucht-warmen Milieu der Maschine Bakterien, Schimmel und sogar gesundheitsgefährdende Mykotoxine breit machen. Wie hat sich die Industrie auf die biologischen Gefahren aus dem Innern der Geräte eingestellt? Wir machen den Hygienecheck und fragen bei den Herstellern nach. ]]></description>
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		<title>Melitta – Immer ein Blickfang</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeetechnik]]></category>
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		<category><![CDATA[Internorga]]></category>
		<category><![CDATA[Internorga 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeespecial]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffevollautomat]]></category>
		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Melitta]]></category>

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		<description><![CDATA[Bei Meliita stehen zur Internorga die Vollautomaten Cafina Alpha, Melitta® c35 und die neue Version der Melitta® bar-cube im Fokus. Parallel verarbeiten lassen sich mit der Melitta® bar-cube nicht nur zwei verschiedene Bohnensorten, sondern auch zwei Schokovarianten, optional mit Verwendung von Frischmilch oder Milchpulver. Ausgelegt für einen Tagesbedarf bis zu 150 Tassen, garantiert die Melitta® bar-cube perfekte Zubereitung von Kaffee-, Milch- und Schokospezialitäten. ]]></description>
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		<title>NordCap – Themenwelten zur Messe</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kühltechnik]]></category>
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		<category><![CDATA[Internorga 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Kühlmöbel]]></category>
		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
		<category><![CDATA[NordCap]]></category>

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		<description><![CDATA[„Küche – für die kleine und mittlere Gastronomie“ sowie „Café – von Bäckerei bis Coffee-Shop“, so lauten die neuen Themenwelten von NordCap. Auf dem Stand 403 in der Halle A3 der diesjährigen Inter-norga können sich Messebesucher ein Bild vom NordCap-Reportoire rund um Küche und Café machen. Erstmals präsentiert das Unternehmen die neuen Alpeninox Kühl- und Tiefkühlschränke. Nochmals verbessert in puncto Energieeffizienz, Geräumigkeit, Reinigungsmöglichkeit, Performance und Belastbarkeit wird NordCap die Schrank-Serie im zweiten Quartal auf den Markt bringen. ]]></description>
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		<title>Thermoplan – Die All-In-One-Lösung</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeetechnik]]></category>
		<category><![CDATA[Internorga 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeespecial]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffevollautomat]]></category>
		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Thermoplan]]></category>

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		<description><![CDATA[Moderne Kaffeemaschinen werden durch das breite Einsatzspektrum immer mehr zu leis-tungsfähigen All-In-One-Geräten. Aktuell haben Zusätze oder Verfeinerungen wie Toppings oder Aromen Konjunktur. Mit den Black&#038;White-Vollautomaten und ihrer Kaltmilchlösung kann Thermoplan sowohl in klassischen Gastronomiebetrieben punkten wie auch in Eiscafés, Szeneclubs oder Cocktailbars. Denn die kalten Milchschaum-Drinks – mit oder ohne Kaffee – sind eine Bereicherung für jedes Getränkeangebot. 
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		<title>Jura – Neues  Servicekonzept</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Giga X7]]></category>
		<category><![CDATA[Jura]]></category>
		<category><![CDATA[Kaffeespecial]]></category>
		<category><![CDATA[März 2012]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Startschuss für eine umfassende Serviceleistung fiel mit dem Kaffee-Vollautomaten Jura Giga X7 Professional. Jetzt dehnt die Jura Gastro Vertriebs-GmbH in Grainau ihren Value-Protection-Service auf alle neuen Maschinen im Profibereich aus. Frank Göring, Geschäftsführer der Jura Gastro Vertriebs-GmbH, erläutert die Ausgestaltung und Vorzüge der Maßnahme.]]></description>
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		<title>WMF – Heißer und kalter  Genuss mit Active Milk</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Isabell Karch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kaffeetechnik]]></category>
		<category><![CDATA[Internorga 2012]]></category>
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		<category><![CDATA[Kaffevollautomat]]></category>
		<category><![CDATA[März 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Milchshake]]></category>
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		<description><![CDATA[Interview mit Melanie Nolte, Leiterin Vertriebsmarketing WMF Kaffeemaschinen.]]></description>
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		<title>Strategisch aufgestellt</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Feb 2012 07:00:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das kleine Privathotel Palmenhof im Herzen Frankfurts setzt auf elektronisches Reservierungs- und Vertriebsmanagement, um den Umsatz zu steigern und am Markt präsent zu sein. Das Hotel Palmenhof im Frankfurter West­end bietet seinen Gästen – vor allem Geschäftsreisenden und Stammgästen – 45 individuelle, mit Antiquitäten möblierte Zimmer. Bereits seit drei Generationen befindet sich der Gründerzeitbau aus dem Jahr 1890 in Privatbesitz und wird heute von Sabine Gaumann geleitet. Seit 2006 ist der Palmenhof Mitglied von Your HotelTM Worldwide, einem Netzwerk für Hotelberatung und -Repräsentation mit Schwerpunkt auf Vertriebsmanagement. ]]></description>
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		<title>Vectron – Die neue Vectron POS MobilePad</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Feb 2012 07:00:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die neue Vectron POS MobilePad ist ein Kassensystem mit besonders großem Display für den mobilen und stationären Einsatz. Die Hybridkasse erinnert in Größe und Form an einen Tablet-PC und greift den aktuellen Trend zum Einsatz von iPads und ähnlichen Geräten mit Kassenapplikationen auf. Im Gegensatz zu den Tablet-PCs handelt es sich bei der Vectron POS MobilePad aber um ein Kassensystem, das eigens für den Einsatz im Gastronomie- und Bäckereialltag konzipiert wurde und wesentlich robus­ter und langlebiger als PC-Geräte ist. ]]></description>
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		<title>Socosaarlux – Antiseptische Folie</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Feb 2012 07:00:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hygiene ist ein wichtiges Thema in der Gastronomie, heute genauso wie vor einigen Jahren. Was sich verändert hat, ist die Aggressivität der krankmachenden Keime. Um die Hygienemaßnahmen zu erleichtern, überschaubarer zu machen und auch vor allem eine zusätzliche Sicherheit in der Gastronomie zu gewährleisten, wurde eine antiseptische Folie entwickelt – eine antiseptische Lösung zur Keimreduzierung auf Oberflächen, vor allem in Kühlhäusern. ]]></description>
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		<title>Jetzt mitmachen! – DEHOGA – Umfrage zur Entsorgung von Altspeisefetten</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Um eine gesetzliche Verschärfung und damit eine Verteuerung der Entsorgung von Altspeisefetten in der Gastronomie zu verhindern, bitten wir Sie um Ihre Unterstützung. In Deutschland und seitens der EU gibt es Bestrebungen, Altspeisefette in der Gastronomie der Verordnung (EG) 1069/2009 „Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte“ zu unterstellen. Im gastronomischen Betrieb verwendete Altspeisefette (also insbesondere Frittierfette und -öle), die bisher als Abfall eingestuft und unter die Regelung des Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetzes (KrW-/AbfG) fallen, müssten dann als Speisereste (gemäß VO EG 1069/2009) entsorgt werden.]]></description>
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		<title>orderbird – Die App-Lösung</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[orderbird hat ein App-basiertes Kassensystem entwickelt. orderbird POS ist mobil einsetzbar und wickelt Bestellabläufe ab. Mit nur wenigen Eingaben auf dem Touchscreen nimmt der Kellner die Bestellung des Gastes am Tisch auf. Per verschlüsseltem WLAN schickt er sie direkt an ausgewählte Bondrucker, die an unterschiedlichen Standorten positioniert sein können. Und während der Kellner sich weiter um seine Gäste kümmert, beginnt der Koch oder der Barkeeper mit der Zubereitung. Orderbird bietet seinen Kunden die notwendige App im AppStore in einer kostenlosen Testversion an. ]]></description>
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		<title>Micros-Fidelo – Eine neue Generation von Kassensystem</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Simphony™ ist das erste Micros POS Produkt, das den Maßgaben des Saas (Software as a Service) und SOA (Service Oriented Architecture) entspricht und somit dem Gastgewerbe eine gehostete, unternehmensweite IT-Lösung anbietet. SaaS verringert die Belastung der Software- und Hardware-Wartung im laufenden Betrieb und im Support. SOA ermöglicht die Integration von Business Funktionen wie Property Management Systemen, Küchen Display Systemen, Kreditkartenschnittstellen und die Berichtserstattung in den einzelnen Betrieben oder Abteilungen, um den kontinuierlichen Betrieb des Systems zu gewährleisten. ]]></description>
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		<title>Büchter Systemservice führt at-on Software GmbH weiter</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Büchter Systemservice bietet Software- und Hardwarelösungen für die Gastronomie und Hotellerie an. Die Firma führt zudem die Software-Entwicklung, den Support und den Vertrieb der „at-on software gmbH“ weiter. ]]></description>
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		<title>Kassen-Huth – Gebrauchte Kassen</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Warum nicht eine Kasse mieten? Kassen und Rollen Huth, Lieferant für Neu- und Gebrauchtkassen, liefert seit mehr als 50 Jahren deutschlandweit Kassen, vor allen Dingen mit „hauseigenen Mietverträgen“ und einer Laufzeit von sechs Monaten, mit der Möglichkeit einer anschließenden Verlängerung bis zu 48 Monaten. Die Kassen können danach zurückgegeben werden, oder der Kunde kann sie zum Restbuchwert von drei Monatsmieten übernehmen. Alle Kassen werden nach den jeweiligen Bedürfnissen und Anforderungen programmiert und Kunden anschließend in die Handhabung eingewiesen. ]]></description>
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		<title>Kartenzahlung – Das Plus an Service</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:00:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Im Hotel- und Gast-stättengewerbe gewinnt die Akzeptanz von Kredit- und Debitkarten zunehmend an Relevanz: Als sichere und komfortable Art der Zahlung ist das Begleichen der Rechnung per Karte heutzutage eine Selbstverständlichkeit. 
gastgewerbe-Magazin befragte Marc Birkner, Geschäftsführer der easycash GmbH und der DI Deutsche Ingenico Holding GmbH, zu dem Thema.]]></description>
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		<title>Die neue Mangelgeneration</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:01:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Innovative Wäschepflege steht im Mittelpunkt der Präsentation von Miele Professional während der „Intergastra 2012“: Besucher können sich auf dem Miele-Stand in Halle 1, Stand 1 G 10, zum Beispiel über eine neue Mangelgeneration informieren, die stündlich mehr als 200 Kilogramm Textilien glättet – und damit deutlich mehr als eine Tonne pro Tag. ]]></description>
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		<title>Kärcher – Besonders ergonomisch</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Reinigung]]></category>
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		<description><![CDATA[Kärcher hat seine Einscheibenmaschinen überarbeitet und dabei besonderen Wert auf ergonomische Gesichtspunkte gelegt. So lassen sich alle vier Modelle mit dem verlängerten, robusten Bedienholm und den breiten Griffen laufruhig führen. Die Entriegelung für den Maschinenstart ist gut zugänglich am Steuerungspanel angebracht. ]]></description>
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		<title>Das Geschirr – darauf sollten Sie achten:</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Spültechnik]]></category>
		<category><![CDATA[Verschleiß]]></category>

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		<description><![CDATA[–Da Geschirr in der Gastronomie die meiste Zeit beansprucht wird, sollte es sehr robust sein. – Es nützt wenig, ein aufwendiges Design auf dem Geschirr zu haben, das man bei Beschädigung nicht mehr nachkaufen kann. Aus diesem Grund sind verschiedene Designs in der Gastronomie nicht von Vorteil.
]]></description>
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		<title>Makellos sauberes Geschirr</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Hygiene]]></category>
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		<category><![CDATA[VGG]]></category>
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		<category><![CDATA[Winterhalter]]></category>

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		<description><![CDATA[Für strahlendes Geschirr kommt es nicht nur auf eine moderne Geschirrspülmaschine an. Bereits ein niedriger Salzgehalt im Wasser kann zu hässlichen Flecken und Schlieren führen. Vier Verfahren zur Wasseraufbereitung in Spülmaschinen sorgen zum einen für sauberes Geschirr und schonen zum anderen den Geldbeutel. 
]]></description>
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		<title>Hobart – Spüllösungen</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 07:00:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gastgewerbe-Magazin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Alles aus einer Hand – diesem Motto folgt der Offenburger Spültechnik-Hersteller Hobart und erweitert sein Portfolio um eine eigene Produktlinie zur Wasseraufbereitung. Das neue Hydroline-Produktprogramm umfasst neben Enthärtungsanlagen zum Schutz der Spülmaschinen auch Entsalzungssysteme und Osmosetechnik. ]]></description>
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