Beim Catering und in der Großküche geht es oft hektisch zu: Nahrungsmittel werden verarbeitet, Gerichte vor- und zubereitet und teils aufwendig angerichtet. Hier ist ausreichendes Licht ein Muss: Eine angemessene Beleuchtung gewährleistet die Sicherheit am Arbeitsplatz und die Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen. Die Brancheninitiative licht.de hat eine Zutatenliste für eine durchdachte Lichtplanung erstellt. Energieeffiziente LEDs und Bewegungsmelder in wenig genutzten Bereichen gehören zum Rezept einer erfolgreichen Strom- und Kostenersparnis.

Resistente Leuchten
Leuchten müssen im Catering einiges aushalten können: Heißes Fett, Gardämpfe und hohe Temperaturen setzen ihnen zu. Eine robuste Konstruktion garantiert einen sicheren Betrieb.