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DEHOGA Akademie: Wellness-Kräuter und Gewürzeküche

März
15

15.03.2018

Kategorie Seminare
Veranstalter DEHOGA Akademie
Veranstaltungsort DEHOGA Akademie NRW
Region / Bezirk / Kreis Nordrhein-Westfalen
Preis
180 Euro für DEHOGA-Mitglieder
270 Euro Standard

Seminar-Ziel:

Mit einer Wellness-Kräuter-Küche liegen Sie nicht nur im aktuellen Trend, sondern locken ganz gezielt einen gesundheitsbewussten Kundenkreis in Ihr Restaurant. Würzige Chutneys mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, leicht verdauliche vegetarische Gerichte, aber auch speziell zubereitete Fleischgerichte mit sensationellen und geheimnisvollen Aromen bereichern Ihr kulinarisches Wellnessangebot. Dieses Seminar ermöglicht Ihnen den Einstieg in die faszinierende Welt exotischer Kräuter und Gewürze sowie die Entwicklung einer eigenen "Kräuter-Handschrift" für Ihren Betrieb. 

Seminar-Inhalte:

  • Passende Vermarktung im Betrieb
  • Entwicklung einer "Kräuter-Handschrift" für den Betrieb
  • Selbständiges Herstellen individueller Kräuter- und Gewürzmischungen
  • Verarbeitung in der Küche, Verfeinerung klassischer Lebensmittel
  • Exotische Kräuter- und Gewürzkunde und deren Wirkweisen auf den Körper

Kontakt

Nicole Rabiega
DEHOGA Akademie

Anfahrt

DEHOGA Akademie NRW
Hammer Landstraße 45
41460 Neuss