Im Gegenteil. Mit einem gesunden und leckeren Eiweiß-Drink kann sich der Chef bei seinen Gästen hervorragend profilieren.
Diesen Hype sollten sich Gastronomen nicht entgehen lassen. Es gilt jedoch auch hier, auf die Hygiene zu achten. Mit dem pasteurisierten und damit sicheren Eifix Eiweiß von EIPRO und frischem Obst und Gemüse lassen sich im Handumdrehen leckere, gesunde Protein-Drinks herstellen. Abgefüllt in kleinen Glasflaschen sind sie zudem ein attraktiver Blickfang für jedes to-go-Angebot.

Eiweiß aus Eiern ist besonders wertvoll

Das Eiweiß aus Eiern kann der Körper besonders gut verwerten. Es wird zu fast 100 Prozent in Körpereiweiß verwandelt. Eiweiß aus Hülsenfrüchten hingegen kann der Körper nur zu 40 bis 50 Prozent verwandeln. Mit dem Eifix Eiweiß, hergestellt aus frischen Eiern, pasteurisiert und abgefüllt in wiederverschließbare Tetra Briks, lassen sich auch kleine Eiweißmengen dosieren und sauber verarbeiten. Die geöffnete Packung kann zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rezept für einen grünen Protein-Smoothie

Zubereitung
Mango schälen und den Kern entfernen. Die Orangen schälen und alle Zutaten in den Smoothie- Maker füllen. 250 g Eiweiß hinzufügen und den Smoothie zubereiten. Unser Protein-Smoothie schmeckt nicht nur gut, er versorgt den Körper auch mit wichtigen Vitalstoffen, bestem Eiweiß und ist richtig sättigend.

Zutaten für 12 Portionen
50 g Baby Spinat
340 g Mango
477 g Orangen
250 g Eifix Eiweiß