Meldungen zum Thema Bio
Backwaren
Bio – Steigende Nachfrage
Gäste erwarten eine ausgewogene und gesunde Ernährung in Gastronomie und Hotellerie. Edna kam diesem Wunsch mit der Bio-Marke „all Day long“ nach. Bio-Siegel, kontrollierter Anbau, gesunde Ernährung – während vor Jahrzehnten dem Wort Bio noch ein leicht negatives Image anhaftete und Menschen mit Hang zu „Öko“ als „Körnerfresser“ abgetan wurden, hat sich der Trend Bio über die Jahre zu einem wichtigen Thema und Dauerläufer entwickelt. Die Wünsche der Gäste an Bio-Produkten, Vollwertkost und fettarmem Speiseangebot sind stetig gewachsen. weiterlesen →
Bio bittet zu Tisch
Fisch – Bio ist und bleibt ein Trendthema in der Gastronomie. Immer mehr Köche und Betriebe setzen auf saisonale und regionale Bio-Ware – im Sinne der Nachhaltigkeit und für garantierte Qualität und mehr Geschmack. Bio-Lebensmittel boomen und setzen sich mehr und mehr als gesunde Alternative beim deutschen Verbraucher durch. Das gilt für die Gastronomie ebenso wie für den Handel. Denn obwohl sich der Verkauf von Bio-Produkten schon in den vergangenen Jahren sehr gut entwickelt hat, bietet der Markt immer noch enormes Steigerungspotenzial für die Zukunft. weiterlesen →
Unilever-Team – Zum Thema Nachhaltigkeit
Food – Die Ernährungsgewohnheiten haben sich in den letzten 50 Jahren mehr verändert als in den 500 Jahren zuvor, vor allem als Folge von Convenience- Produkten und Fast Food. Mit diesen Veränderungen wuchsen vor allem auch die Bedenken hinsichtlich der möglichen Folgen des modernen Ess-verhaltens. Die Verbraucher werden zunehmend ernährungsbewusster und achten bei der Auswahl ihrer Speisen stärker auf die Inhaltsstoffe. Unilever Food Solutions hat in seinem World Menu Report vor allem auch das Thema Nachhaltigkeit in der Küche und Lebensmittelverschwendung aufgegriffen. weiterlesen →
Intergastra – Bioland-Profiwelt
Messen – Bio-Lebensmittel erfreuen sich im Außer-Haus-Markt einer großen Nachfrage. Auf der Intergastra können sich Unternehmer aus Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung zur aktuellen Marktlage und Entwicklung sowie zu nachhaltigen Ernährungskonzepten und regionalen Belieferungsmöglichkeiten informieren. weiterlesen →
News von inproma.de
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Facebook wächst rasant weiter
Dieses kann man sehr deutlich der Infografik von socialbakers.com entnehmen. Unglaublich: Facebook ist im letzten Jahr um 37%… mehr →
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Wir wünschen Ihnen …
… und Ihrer Familie ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleiben Sie gesund! mehr →
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Frau Schwarz schreibt für s.Oliver
Unsere multi engagierte Mitarbeiterin und Fotografin Frau Petra Schwarz gibt online einige Stylingtipps für den Modeherstell… mehr →
Edna – Zweite Runde „all Day long“
Backwaren – Zum Jahresende läutet Edna eine weitere Runde im Bio-Backwaren-Sortiment der Qualitätsmarke „all Day long“ ein. Angeführt wird die Sortimentserweiterung mit dem Bio Butter-Croissant. Das 70 Gramm Bio Butter-Croissant ist mit 22 Prozent Butteranteil gebacken. Ebenfalls neu im Sortiment finden Edna-Kunden das Bio Laugen-Butter-Croissant. weiterlesen →
Wintertees in Bio-Qualität
Tee – Unter dem Motto „Wintermärchen und Sagen“ bietet das Alpenländische Kräuterhaus mit der Marke Salus Bio-Gourmet Tees eine Auswahl an Weihnachtstees in Bio-Qualität. Bis zu neun verschiedene Teesorten können im neuen Holzaufsteller – Format hoch – präsentiert werden. Das Wintertee-Sortiment gibt es in vier unterschiedlichen Geschmacks-Varianten und kann nur im vierten Quartal bezogen werden. Eine gemütliche Adventsstimmung schafft der „Weihnachts-Tee“ mit Früchtetee-Mischung, Orangen-Geschmack und feiner Zimt-Vanille-Note. weiterlesen →
Impulse und Trends aus der Spitzengastronomie – Mobiler und immer flexibler
Trends – Gesellschaftliche Veränderungen führen dazu, dass der Außer-Haus-Konsum stetig ansteigt und die Grenzen zwischen Lebensmittelhandel und Gastronomie immer fließender werden. Alle aktuellen Trends der Food-Branche – von Convenience bis regionaler Kost – finden sich auf der Anuga wieder. weiterlesen →
Edna – Bio-Mischungen
Backwaren – Mit der Bio-Marke „all Day long“ setzt Edna auf eine ausgewogene Ernährung und Wohlbefinden. weiterlesen →
