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Meldungen zum Thema Februar 2012

Buchungssysteme
Strategisch aufgestellt

Das kleine Privathotel Palmenhof im Herzen Frankfurts setzt auf elektronisches Reservierungs- und Vertriebsmanagement, um den Umsatz zu steigern und am Markt präsent zu sein. Das Hotel Palmenhof im Frankfurter West­end bietet seinen Gästen – vor allem Geschäftsreisenden und Stammgästen – 45 individuelle, mit Antiquitäten möblierte Zimmer. Bereits seit drei Generationen befindet sich der Gründerzeitbau aus dem Jahr 1890 in Privatbesitz und wird heute von Sabine Gaumann geleitet. Seit 2006 ist der Palmenhof Mitglied von Your HotelTM Worldwide, einem Netzwerk für Hotelberatung und -Repräsentation mit Schwerpunkt auf Vertriebsmanagement. weiterlesen →

Neuss – Skihotel im Rheinland

Trends – Seit Oktober ist das Hotel Fire & Ice an der Neusser Skihalle geöffnet. Das Konzept ist nicht ganz alltäglich: Design und Ausstattung orientierten sich an alpinen Hütten und noblen Ski-Resorts – und das am flachen Niederrhein. „Einzigartig“ ist ein abgestandener Begriff, reklamieren ihn doch weltweit zig Menschen für sich, ihre Ideen und Konzepte. weiterlesen →

Musikpartner des DEHOGA Sparbuch

Finanzen – Das DEHOGA Sparbuch ist neue, bundesweite Plattform, auf der DEHOGA-Mitgliedern attraktive, geldwerte Vorteile geboten werden. Ketchup Music, der Spezialist für die Ausarbeitung von Musik-Raum-Konzepten, ist exklusiver Kooperationspartner des „DEHOGA Sparbuches“. Bundesweit erhalten DEHOGA-Mitglieder aufgrund dieser Kooperation bei der Buchung eines Sound-Catering-Musikkonzeptes einen Nachlass von zehn Prozent. „Die passende Musikauswahl und Beschallung der Gasträume wird für Hotels und Gastronomieunternehmen immer wichtiger. " weiterlesen →

Hiestand & Suhr – Brezel des Orients

Backwaren – Simit, türkischer Bagel oder auch Brezel des Orients genannt, ist längst auch in Deutschland heimisch geworden. Hiestand & Suhr präsentiert mit dem Simit-Ring das erste Produkt eines wachsenden Sortiments von orientalischen Backspezialitäten. Der Simit-Ring schafft an Standorten mit einer hohen Frequenz bei Kunden mit Migrationshintergrund zusätzliche Kaufanreize. Der Snack ist aber auch für Kundengruppen, die gerne Neues probieren, zu empfehlen. Ähnlich wie die Brezel wird der Simit-Ring zu jeder Tageszeit gegessen. Hiestand & Suhr bietet den Simit-Ring backfertig mit Sesambestreuung an. weiterlesen →

News von inproma.de

H. May – Frischer Wind

Bareinrichtung – 2012 ist in Restaurants und Hotels frischer Wind angesagt: Sessel, Stühle und Hocker machen dank klarer Farben, starker Materialien und kreativer Formen das Jahr zu einem Design-Highlight. H. May KG präsentiert zur Intergastra einige dieser neuen Sitzmöbel für Bar und Restaurant. Lafayette Lounge – Flacher Polstersessel oder doch das Modell mit überhoher Lehne? „Lafayette Lounge“ (links) setzt in puncto Form- und Farbgebung 2012 auf Vielseitigkeit. weiterlesen →

Hotelberufsfachschule der WIHOGA

Ausbildung & Karriere – Die Lehre ist der erste Karriereschritt. Um junge Menschen auf eine Lehre in einem der gastgewerblichen Ausbildungsberufe vorzubereiten, hat die WIHOGA die Hotelberufsfachschule ins Leben gerufen.„Diese Grundausbildung macht fit für die duale Ausbildung“, sagt Klaus Hübenthal. Und diese Grundausbildung ist sehr gut: „Die Abbrecherquote unter gastgewerblichen Auszubildenden ist relativ hoch. Doch die, die sich in der WIHOGA ein oder zwei Jahre vorbereitet haben, halten durch und sind in aller Regel die besseren Azubis“, freut sich der ehrenamtliche Geschäftsführer des Schulvereins. weiterlesen →

Neue Ideen und Konzepte – BIERgeisterung in Bitburg

Biermarkt – Bei der Premierenveranstaltung der Bitburger Braugruppe wurden den rund 30 teilnehmenden Gastronomiepartnern neue Ausstattungskonzepte präsentiert, in deren Mittelpunkt die umgestaltete Konzept-Fabrik stand. weiterlesen →

Erste Betriebe bestehen DEHOGA Umweltcheck

Ausbildung & Karriere – Nach dem offiziellen Start der Auszeichnung im November letzten Jahres stehen jetzt die ersten erfolgreichen Teilnehmer des DEHOGA Umweltchecks fest. Sie bekennen sich damit zu einem nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und zu einem aktiven Beitrag, die Umwelt zu entlasten und Energiekosten zu senken. weiterlesen →

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