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Recht & Finanzen

22 Tipps, wie Gastronom:innen die Inflation besser bewältigen können

Eine Infografik gibt Gastronomen Empfehlungen, wie sie mit der Inflation in der Branche umgehen können. Es wurden 22 Tipps für Gastronom:innen zusammengestellt, um Geld zu sparen, ohne Preise erhöhen zu müssen, aufgeteilt in vier Teile zum Herunterladen. Die Themen umfassen Energieeinsparung, kostengünstiges Kochen und Einkaufen, Umgang mit Preiserhöhungen und Steigerung der Robustheit des Restaurants gegen Inflation durch Kreativität.

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Unternehmensführung

Zwei Getränkefachgroßhändler über die Digitalisierung einer traditionellen Branche

Die Gastronomie bleibt relevant: Der Wunsch nach Gemeinschaft überdauert kritische Zeiten, sind sich Johannes Seifer, Geschäftsführer vom Seifer Getränkeservice und Peter Latz, Mitgeschäftsführer der GMS Getränke & Mehr Service Gesellschaft, sicher. 75 Prozent Zeitersparnis mit Bestellübermittlung via App im Vergleich zu Telefon, Mail und Fax sind nur einer von vielen Vorteilen bei der Digitalisierung im Warenmanagement.

onurdongel | iStockphoto
Digitalisierung

Der Grosshandel geht online

So viel Ärger das Jahr 2020 auch mit sich brachte, in puncto Digitalisierung hat es für viele Gastronomen und Hoteliers einen großen Schritt Richtung Zukunft bedeutet. Neben der digitalen Kontaktdaten-Erfassung oder der Integration digitaler Bestellsysteme für den neu aufgebauten Lieferservice setzen auch viele nun beim Einkauf auf die Online-Variante. Was bedeutet das für die Großmärkte und welche Chancen bieten sich für Handel und Gastronomen?

Seit mehr als einem halben Jahrhundert setzt der C&C-Spezialist mit dem markanten roten „H“ auf „Klasse statt Masse“.markusspiske | Pixabay.de
Food & Beverage

Handelshof: Frische, Vielfalt und Qualität

Seit mehr als einem halben Jahrhundert setzt der C&C-Spezialist mit dem markanten roten „H“ auf „Klasse statt Masse“. Vielfalt und Qualität stehen dabei im Mittelpunkt des Angebots. Über 80.000 Artikel sind die Basis für das größte Sortiment in der Branche.

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