Meldungen zum Thema Interview
Finanzen
Fragen an Carolin Brauer
Geschäftsführerin Quality Reservations Deutschland GmbH weiterlesen →
Frisch & Frost – Ein österreichischer Strudel erobert die Welt
Backwaren – Ob Planungen zur EM oder Präsenz auf der Gulfood Messe in Dubai – der Mehlspeisen-Spezialist Toni Kaiser versteht es, mit immer neuen Events und geschmacklichen Varianten zu überraschen. weiterlesen →
Eckes-Granini – Köstlicher Schneematsch
Erfrischungsgetränke – Trendig, innovativ – und auf dem amerikanischen Markt schon lange beliebt. Eckes-Granini präsentiert dem Außer-Haus-Konsum eine neue fruchtige Rezeptur, ganz ohne Farb- und Konservierungsstoffe. gastgewerbe-Magazin sprach mit Corinna Tentrup-Tiedje, Vertriebsdirektorin AHK bei Eckes-Granini, über granini Frozen. weiterlesen →
Kaffee – Volksgetränk statt Luxusgut
Gastgewerbe – Vor 140 Jahren war Kaffee noch ein echtes Luxusgetränk. Findige Finanzbeamte haben deshalb 1871 eine Steuer auf das schwarze Gold eingeführt. So wird Röstkaffee noch heute mit 2,19 Euro und löslicher Kaffee gleich mit 4,78 Euro pro Kilogramm vom deutschen Fiskus besteuert. Eine Strafsteuer für den Genuss, findet Albert Darboven. Immerhin zahlt sein Unternehmen rund 50 Millionen Euro Kaffeesteuer im Jahr. weiterlesen →
News von inproma.de
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Landeskonferenz der Wirtschaftsjunioren in Paderborn
Unsere Kollegin Petra Schwarz ist aktives Mitglied bei den Wirtschaftsjunioren Wuppertal. Zu den zahlreichen ehrenamtlichen A… mehr →
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Webseite Norbert Röttgen
Am 13. Mai 2012 wird gewählt. Die Inproma Gruppe begleitet bereits seit mehreren Jahren einige Webprojekte der CDU. So stamm… mehr →
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Seit heute online und im Briefkasten
… die April Ausgabe vom gastgewerbe Magazin. Lesen sie bereits heute online die neuen Themen für das Gastgewerbe. Die … mehr →
Cook & Chill – Mehr Zeit zum Kochen
Dämpfer – Mit System zum Erfolg könnte es heißen, wenn es um das Thema Cook & Chill und vor allem auch, wenn es nach Peter Gemüth geht. gastgewerbe-Magazin traf den Küchenchef der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe und Verfechter des Cook & Chill-Verfahrens bei seiner Arbeit. „Wir möchten lieber frisch kochen“, hört Peter Gemüth oftmals als Gegenargument, wenn Gastronomen mit ihm auf das Thema Cook & Chill zu sprechen kommen. „Und genau das mache ich auch, entgegnet ihnen dann der Küchenchef der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe (KVWL) in Dortmund. weiterlesen →
Gebongt!
Kassensysteme – Kaum wird das Wetter besser, zieht es die Menschen ins Freie und die Außengastronomie-Saison startet wieder. Damit die Wege der Kellner möglichst kurz und das Geschäft entsprechend lukrativ ist, kommen im gastronomischen „Freigelände“ hauptsächlich mobile Kassen zum Einsatz. Warum dies der Fall ist, erklärt Claus Büchter von Büchter Systemservice. weiterlesen →
Auf eine Tasse mit Bernd Luxenburger – So klappt‘s auch mit dem Umsatz
Kaffee – Hochwertige Technik und erlesene Rohstoffe machen noch lange kein gutes Kaffeegeschäft aus. Von der Standortanalyse über ladenbauliche Beratung bis hin zum maßgeschneiderten Konzept und der Schulung des Personals muss der Existenzgründer viele Dinge beachten. Aber auch in bestehenden Gastronomiebetrieben steckt verborgenes Potenzial, um das Geschäft rund um die schwarzen Bohnen anzukurbeln. Wir sprachen mit Unternehmensberater Bernd Luxenburger über die Möglichkeiten und Chancen, wie gastgewerbliche Unternehmer mehr Umsatz mit dem Kaffee generieren können. weiterlesen →
Kartenzahlung – Das Plus an Service
Hotelsoftware – Im Hotel- und Gast-stättengewerbe gewinnt die Akzeptanz von Kredit- und Debitkarten zunehmend an Relevanz: Als sichere und komfortable Art der Zahlung ist das Begleichen der Rechnung per Karte heutzutage eine Selbstverständlichkeit. gastgewerbe-Magazin befragte Marc Birkner, Geschäftsführer der easycash GmbH und der DI Deutsche Ingenico Holding GmbH, zu dem Thema. weiterlesen →
