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Ansprechende saisonale und kreativ angerichtete Nachspeisen kurbeln den Umsatz an.
Eis & Desserts

Das maßgeschneiderte Angebot

Extravagant oder lieber klassisch? Bei der Wahl des individuellen Eissortiments für den Betrieb sieht sich der Gastronom vielen Fragen und Möglichkeiten gegenübergestellt. Neben saisonalen Angeboten sollte er auch Durchschnittsalter und Bedürfnisse seiner Gäste mit berücksichtigen.

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Fisch, Wild, Geflügel und Fleisch
FoodmarktWild

Es wird Wieder Wild!

Es ist erneut an der Zeit, mit dem Thema Saisonalität zu spielen, denn Herbstzeit ist Wild- und Muschelzeit in der Gastronomie. Gerade Wild ist besonders bei Flexitariern beliebt, denn es steht für bewussten und natürlichen Fleischkonsum.

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