gastgewerbe Magazin: Worin besteht der Unterschied von Lusini zu anderen Online-Handelsplattformen?

Markus Bohl, Geschäftsführer der Lusini GmbH

Markus Bohl: Lusini.de funktioniert wie Hunderte Onlineshops in einem – mit dem Unterschied, dass Sie nur einen Bestell- und Bezahlvorgang haben. Daraus ergeben sich für die Kunden drei entscheidende Vorteile: Lusini bietet eine riesige Auswahl, denn der Gastronom kann bereits heute aus rund 100.000 Artikeln auswählen und vergleichen. Wir garantieren immer beste Preise, da unsere Händler uns vertraglich zusichern, ihre Produkte nirgends günstiger anzubieten als auf lusini.de. Und wir machen das Einkaufen von Gastronomie- und Hotelleriebedarf für
die Kunden schneller, einfacher und komfortabler. Zusammengefasst kann man sagen: Bei Lusini kann man alles – von der Ser­viette für einen Cent bis zur Großküchentechnik für mehrere tausend Euro – zu günstigsten Preisen und sehr komfortabel kaufen.

Und was genau ist im Angebot?
Für den Non-Food-Bereich haben wir uns das Ziel gesetzt, das größte Angebot der Branche zu bieten. Das heißt, wir streben an, die größte Vielfalt, die besten Auswahl- und Vergleichsmöglichkeiten zu bieten. Dies umfasst dann alles, was ein professioneller Gastgeber für Beherbergung und Bewirtung benötigt und standardisiert ist. Unser Anspruch ist: Bei uns bekommt er von klassischen Bedarfsartikeln, über Investitionsgüter bis hin zu Raritäten alles, was er für den laufenden Betrieb und die Erstausstattung benötigt.
Wir werden das Angebot hier aber sicherlich nicht endlos erweitern, der einzig relevante Maßstab sind für uns die Antworten auf drei Fragen:
1. Was will der Gastronom, was braucht er für seinen Betrieb?
2. Wie können wir ihm tagtäglich helfen, seinen Betrieb optimal zu führen, zu verbessern und so seinen Gästen einen Mehrwert zu bieten?
3. Und was ist der Gastronom bereit, bei uns zu bestellen, was ist für ihn über uns komfortabler, unkomplizierter und damit letztlich kostengünstiger zu beschaffen als über traditionelle Vertriebswege?

Der Kunde muss wissen: Auf Lusini kann ich mich verlassen, die Preise sind immer marktgerecht, die Waren werden schnell und zuverlässig geliefert. Und wenn mal etwas schief geht, regelt Lusini das einfach, unkompliziert und kulant für mich. Daher werden wir noch in diesem Jahr eine Transaktionsgarantie für die Kunden einführen, sodass er die Sicherheit hat, dass Lusini bei verzögerten Lieferungen, Streitigkeiten um die Lieferungen, etc. für ihn einspringt.

Wenn eine so große Bandbreite abgedeckt wird: Wie schaffen Sie es, dass die User den Überblick behalten?
Lusini.de bietet dazu die üblichen Such- und Navigationsfunktionen, wie man sie auch von anderen Marktplätzen kennt. Wir haben das Ganze zudem auf die Gegebenheiten und den Einkaufsbedarf von Gastronomen so angepasst, dass die einzelnen Artikelgruppen intuitiv zu finden sind. Zudem arbeiten wir kontinuierlich daran, unsere Suche noch kundenfreundlicher zu gestalten, diese noch fehlertoleranter und die Suchergebnisse noch relevanter für den Gastronomen zu machen. Zudem entwickeln wir gerade ein Empfehlungssystem, das dem Kunden zu einzelnen Produkten ähnliche Artikel, Zubehörteile und dazu passende Ergänzungsartikel vorschlägt.

Ist der Bestellvorgang leicht durchzuführen?
Ja. Lusini bietet einen einheitlichen Bestell- und Bezahlvorgang für alle angeschlossenen Anbieter an. Dies hat den Vorteil, dass jeder Kunde nur noch eine Rechnung erhält und er nur einmal bezahlen muss, auch wenn er bei zum Beispiel fünf verschiedenen Anbietern Ware bestellt hat. Die Rechnung erhalten die Kunden dann von Lusini, mit uns wickeln sie auch die Zahlung ab. Übrigens sicher und nach neuestem Stand der Technik SSL-verschlüsselt. Die Ware selbst erhält der Kunde dann umgehend direkt von den Verkäufern zugeschickt.

Wie schätzen Sie allgemein die Zukunft vom Internet als Vertriebsmedium für die Branchen Hotellerie / Gastronomie ein?
Sehr positiv. Branchenübergreifend haben im vergangenen Jahr die Umsätze im Internet erstmals die kataloggetriebenen Umsätze überstiegen. Es ist aus meiner Sicht nur eine Frage der Zeit, bis dieser Zustand auch im Bereich Gastronomiebedarf erreicht ist. Hinzu kommt, dass – und da sind sich Experten einig – Marktplätzen in beinahe jeder Branche die höchsten Wachstumsraten zugetraut werden, diese das Marktgeschehen im Online-Handel in wenigen Jahren entscheidend bestimmen werden.

Die Fragen stellte Babette Sybertz