Start Ambiente Gastronomie im Freien – Ambiente ist alles

AußengastronomieFrischer Wind für neue Gäste – Außengastronomie perfekt gestaltet

Das Wetter ist nicht der zuverlässigste Partner der Gastronomen. Aber es gibt jede Menge innovative und neue Produkte, die Ihnen helfen, Ihre Gäste im Außenbereich genauso stilvoll und perfekt zu umsorgen wie im Inneren. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren. Der nächste Sonnentag kommt bestimmt!


Bezüglich der Holzfarben geht der Trend nach wie vor in die helle Richtung: Die Oberflächen erscheinen durch entsprechende Lasuren weißlich bis gräulich – als hätten die Möbel wie alte Teakholzmöbel Jahre in Wind und Wetter verbracht. Das gibt ihnen einen besonderen Vintage-Charme.
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Interview: Den Außenbereich nicht überdimensionieren

Nicht zu groß dimensioniert sollte er sein, und der schnelle Auf- und Abbau der Möbel ist vor allem mitten in der Stadt ein Thema. Gastgewerbe-Magazin sprach mit Prof. Reinhard Grell, Dekan an der Hochschule OWL und Gesellschafter der Stuhlfabrik Schnieder, über die optimale Umsetzung des außengastronomischen Bereichs.

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Gastronomie im Freien ist ein attraktives Geschäft. Allerdings nur, wenn die Gebühren nicht zu hoch sind, die an die Stadt abgeführt werden müssen.
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Zum Teil hohe städtische Gebühren

Gastronomen müssen sich für die Nutzung öffentlicher Straßenflächen zur Außenbewirtung eine Erlaubnis einholen und vielerorts Sondernutzungsgebühren bezahlen. Wie groß die Unterschiede im Hinblick auf die Gebührenhöhe sind, zeigt eine Erhebung (Mai 2014) des Bundes der Steuerzahler Niedersachsen und Bremen.

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Produkte

Trends

M24 – Gemütliche Lounge-Landschaften

„Gerade im Außenbereich ist es wichtig, dass neben dem Sitzkomfort für die Gäste auch die Qualität und Widerstandsfähigkeit der Materialien stimmt.“, so Dr. Karl-Heinz Pawelka, Geschäftsführer M24.

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Die neuen Kunststoffmöbel von M24 verbinden eine farbenfrohe Optik mit den besonderen Anforderungen an die Freiluftgastronomie.
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Farbenfrohe und filigran anmutende Kunststoffmöbel von M24

Farbenfrohe und filigran anmutende Kunststoffmöbel sind derzeit bei der Gestaltung der Außenbereiche von Cafés und Restaurants besonders angesagt. M24 reagiert auf den neuen Trend und hat ihr Sortiment um zahlreiche Modelle erweitert. „Gewerbetreibende dürfen im nächsten Jahr Mut zu auffälligen Farben, Formen und Materialien beweisen.

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