Start Food Vegetarismus und Veganismus

Vegetarismus und Veganismus

In Deutschland leben immer mehr Vegetarier und Veganer, Millionen Bundesbürger verzichten auf Fleisch oder entfernen tierische Produkte komplett aus dem Speiseplan. Für die Gastronomie eine Herausforderung, aber auch eine neue Zielgruppe, die es zu erobern gilt.