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Artikel verschlagwortet Beratung


Wenn Gastgeber Beratungsangebote in Anspruch nehmen, ist es wichtig, dass sie nur branchenerfahrene Spezialisten einsetzen.
Finanzen

„Ein guter Berater steht auf der Seite seines Kunden“

Unternehmensberater setzen in Deutschland mehr als 25 Milliarden jährlich um. Auch in Hotellerie und Gastronomie kommen sie bei zahlreichen Themen zum Einsatz. Eine Frage stellt sich aber regelmäßig: Warum ist Beratung eigentlich nötig, und wie erkennt ein Unternehmer gute Beratung?

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Wirtschaft

Die Beratung fördern lassen

Unternehmer haben die Möglichkeit, von der öffentlichen Hand finanzielle Unterstützung für notwendige Beratungen zu erhalten. Das kann zum Beispiel in Form von Zuschüssen passieren. Gastgewerbe-Magazin hat die wichtigsten Beratungen, deren Inhalte und jeweils ein Fördermittel zusammengestellt.

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Ralf und Anja Dinter führen mit dem Waldgasthaus Galgenveen einen gesunden Gastronomiebetrieb.
Finanzen

In kleinen Schritten zum Erfolg

Das Waldgasthaus Galgenveen im niederrheinischen Nettetal ist wieder ein florierender gastronomischer Betrieb. Doch das war nicht immer so. Nach der Übernahme des elterlichen Betriebes sahen sich Ralf und Anja Dinter lange Zeit am Rande des Ruins.

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PolitikSteuernWirtschaft

Preiskalkulation, aber richtig!

Welcher Preis ist der richtige? Das muss jeder Unternehmer für sich und seinen Betrieb selbst herausfinden. Berater wie Carl A. Schulze-Berndt von der Münchner HOGA GmbH können da nur auf Grundlage betriebsindividueller Kriterien beraten. Aber eines ist für Schulze-Berndt sicher: Eine exakte Preiskalkulation ist unerlässlich, allgemeingültige Patentrezepte gibt es keine.

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