Start Blog Hotel

Artikel verschlagwortet Hotel


Hoeteliers und Gastronomen haben die Chance, ihre Familienfreundlichkeit darzustellen.
GastgewerbeKinder & Senioren

Wettbewerb „Familienfreundliche Unternehmen“

Bewerbungsphase bis 18. März verlängert. Der DEHOGA-Bundesverband, das Netzwerkbüro „Erfolgsfaktor Familie“ und der Deutsche Industrie- und Handelskammertag (DIHK) haben den Ideenwettbewerb „Familienfreundliche Unternehmen aus Gastronomie und Hotellerie“ ausgerufen. Die Siegerehrung findet voraussichtlich im Sommer statt.

Weiterlesen
Ein echter Trend: Immer mehr Gäste legen Wert auf Natürlichkeit und Nachhaltigkeit.
Trends

Nachhaltiges Wirtschaften als zentrale Zukunftsaufgabe

Viele vermeintliche Trends in Hotellerie und Gastronomie stellen sich als nicht langfristig heraus. Einen Megatrend wie die Nachhaltigkeit hingegen können Betriebe nicht ignorieren. Die Zahl der Gäste mit einer ausgeprägten Nachhaltigkeitsorientierung steigt.

Weiterlesen
Tradition und vegane Angebote müssen sich nicht ausschließen, meint Johannes Nicolay, Inhaber des ersten veganen Hotel-Restaurants in Deutschland.
Obst & GemüseTrendsVegetarismus und Veganismusvegi

Erstes Hotel-Restaurant ohne tierische Produkte

Erst war es die Provokation, dann wurde daraus ein Konzept, jetzt ist es eine Erfolgsgeschichte. Johannes Nicolay hat in Zeltingen an der Mosel sein Haus zum ersten Hotel mit einem rein veganen Restaurant umgestellt und damit seine Gästestruktur dramatisch verändert. Doch nicht nur das: Er hat sein komplettes Leben auf vegan umgestellt. Heute, sagt er, geht es im viel besser als früher – gesundheitlich wie geschäftlich.

Weiterlesen
Seit einiger Zeit ist Motel One auch in Tschechien vertreten. Das 141-Zimmer-Hotel befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude im Zentrum von Prag.
Wirtschaft

Rosige Aussichten in Türkis

Er ist ein Visionär. Und zudem ein Gastgeber aus Leidenschaft. Auch gilt er als gewiefter Geschäftsmann. Die Rede ist von Dieter Müller. Vor 15 Jahren gründete der gebürtige Saarländer die Hotelkette Motel One. Schon zuvor war er mit Astron sehr erfolgreich. Die 56 Hotels dieser Gruppe verkaufte er aber und steckte das Geld in sein neues Projekt mit dem türkisfarbenen Signet.

Weiterlesen
In der aktuellen Seminarreihe des Beratungsunternehmens Gast-Hund erhalten Interessierte umfassendes Know-how rund um das moderne Dog-Management im Hotel.
Gastgewerbe

Vom Hund im Hotel profitieren

Immer mehr Hundebesitzer möchten ihren Hund mit in den Urlaub nehmen oder fahren erst gar nicht weg, wenn sie ihren Vierbeiner nicht optimal untergebracht wissen. Viele Hotelbesitzer verkennen das Potenzial, das in Gästen mit vierbeinigen Begleitern schlummert.

Weiterlesen