Allgemein Archive – Gastgewerbe-Magazin

Allgemein

Was Geschäftsleiter seit dem 1. September bei der Insolvenzantragspflicht beachten sollten

Die Lockerung der Insolvenzantragspflicht bei Überschuldung gilt zwar qua Gesetz noch bis zum 31. Dezember 2023, sie büßt aber bereits ab dem 1. September ihre praktische Relevanz ein. Notwendige Restrukturierungen oder Sanierungen sollten angegangen werden, wenn noch Reserven vorhanden sind – das Insolvenzrecht bietet unterschiedliche Möglichkeiten und Verfahren.

6. September 2023

OpenClipart-Vectors

Allgemein

Bis zu 21 Prozent Umsatzsteigerung durch Musik

21 Prozent Umsatzsteigerung durch den strategischen Einsatz von Musik – Kaffeeverkäufe sogar verdoppelt. Dies konnte eine Studie der KIRMES GmbH & Co. KG in Zusammenarbeit mit der International School of Management in Köln kürzlich nachweisen.

15. März 2023

Peter Pane

Allgemein

Peter Pane jetzt mit 100 % Naturstrom

Die Gastronomie steht vor großen Herausforderungen. Personalmangel und immer neue Wünsche von Gästen in Richtung Nachhaltigkeit, die adressiert werden wollen. Ein Vorreiter, der sich diesen Herausforderungen in einem sich rasant verändernden Markt mutig stellt, ist Peter Pane. Auch jetzt wagt das Unternehmen einen neuen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und setzt auf Ökostrom.

22. Februar 2023

Brooke Cagle, Unsplash

Allgemein

Idiome in anderen Sprachen – damit man im Business-Talk nicht auf dem Schlauch steht

Sie verstehen nur Bahnhof und drehen deswegen Däumchen im Meeting? Damit man sich beim nächsten Geschäftstermin oder Plausch mit internationalen Kolleg:innen, Geschäftspartn:erinnen oder Kund:innen nicht komplett zum Obst macht, erklären zwei Expert:innen der Sprachlernplattform Babbel, was man bei der Verwendung von Idiomen in anderen Sprachen beachten muss.

8. Februar 2023

Hamburg Messe und Congress GmbH

Allgemein

Der INTERNORGA FoodZoom 2023 zeigt Trends für den Außer-Haus-Markt

Der Außer-Haus-Markt ist mehr denn je in Bewegung. Was sich Gäste wünschen und was auf der Speisekarte zu finden sein wird, zeigt die vierte Auflage des INTERNORGA FoodZoom 2023. Die von der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und der renommierten Food-Trendforscherin Karin Tischer erstellte Trendanalyse beleuchtet aktuelle und zukünftige Trends für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien.

25. Januar 2023

Too Good To Go

Allgemein

Einfach per App: ACHAT Hotels bieten überschüssige Speisen lokal an

Mit überschüssigen Lebensmitteln können Hotels auf ganz unterschiedliche Weise umgehen. Eine besonders flexible Möglichkeit nutzen jetzt die ACHAT Hotels. Die überwiegende Zahl der mehr als 30 Betriebe bringt Essen, das nicht für Hotel-Gäste benötigt wird, online unter die Leute. Mit der „Too Good To Go“-App kann jeder für einen geringen Betrag eine Box mit Essen aus den Hotel-Küchen bestellen.

4. Januar 2023

Christian Trieloff, ZDF

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Wohin nach der Ausbildung? Das ZDF zeigt den Dokumentarfilm „Zwischensaison“

Der Dokumentarfilm „Zwischensaison“ von Regisseurin Tina Tripp begleitet vier Jugendliche während der Coronapandemie bei ihrer Ausbildung in der Gastronomie auf Usedom. Der Film beobachtet die Vier bei ihrer Suche nach dem eigenen Weg, der sie vor zusätzliche Anforderungen stellt. Und am Ende bleibt die Frage: Wohin ins Leben aufbrechen, wenn Ort und Zeit so viele Zwänge und Einschränkungen mit sich bringen?

14. Dezember 2022

Favorite Parkhotel

Allgemein

Mainzer Hotel im Notfall zu 100 Prozent autark

Alle sprechen von Energienotstand und blicken sorgenvoll in Richtung Winter. Nicht so die Barths im Favorite Parkhotel in Mainz. Wie so oft haben sie das (Pflichten)Heft beherzt in die Hand genommen und gehandelt. Das stellt die Zukunft des Hotelbetriebs auch im Notfall sicher und gibt allen ein gutes Gefühl. Die zukunftsträchtigen Ideen und Projekte, für die in der Familie Barth alle brennen, wurden bereits zum größten Teil in die Tat umgesetzt.

2. November 2022

Wassmer Wealth Management

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Finanzplanung für den Ruhestand

Auch vermögende Personen haben oftmals das Problem, dass sie im Ruhestand nur über ein eingeschränktes Einkommen verfügen. Das liegt daran, dass ihre Vermögenswerte illiquide sind, beziehungsweise die Renditen nach Inflation und Steuern nicht für angemessene Ausschüttungen ausreichen. Worauf Unternehmer im Gastgewerbe achten sollten.

12. Oktober 2022

Allgemein

Tipps für die Suche nach der perfekten Gewerbeimmobilie

Unternehmer oder solche, die sich neu selbstständig machen wollen, benötigen dafür in der Regel passende Geschäftsräume. Bei der Suche sind viele Aspekte zu bedenken und zu beachten. So günstig wie möglich und so gut in Schuss wie möglich, sind dabei wirtschaftlich und unternehmerisch gesehen nicht immer die optimalsten Entscheidungsgrundlagen, weiß Heinz-Jürgen Dohrmann, Geschäftsführer der Figo GmbH. Er gibt Tipps, welche Aspekte bei der Suche nach einer passenden Gewerbeimmobilie beachtet werden sollten.

5. Oktober 2022

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Was Geschäftsleiter seit dem 1. September bei der Insolvenzantragspflicht beachten sollten

Bis zu 21 Prozent Umsatzsteigerung durch Musik

Peter Pane jetzt mit 100 % Naturstrom

Idiome in anderen Sprachen – damit man im Business-Talk nicht auf dem Schlauch steht

Der INTERNORGA FoodZoom 2023 zeigt Trends für den Außer-Haus-Markt

Einfach per App: ACHAT Hotels bieten überschüssige Speisen lokal an

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