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DEHOGA Akademie: Als Service-Leader Teams zu mehr Umsätzen motivieren

Januar
28

28.01.2019 – 29.01.2019

Kategorie Seminare
Veranstaltungsort DEHOGA Akademie NRW
Preis
345 Euro Mitglieder
520 Euro Standard

Seminar-Ziel:

Als Service-Leader übernehmen Sie die Verantwortung für ein motiviertes, verkaufsorientiertes Team, das Höchstleistungen bringt und die Gäste begeistert. Sie nutzen ein "Service-Drehbuch" zur optimalen Steuerung, sorgen durch gezieltes Coaching des Teams für maximale Restaurant-Umsätze und prüfen das Ergebnis durch Controlling. Zeitgemäße Teamkommunikation und Power-Briefing sorgen für ein gutes, auch von Respekt geprägtes Betriebsklima. 


Seminar-Inhalte:

  • Führen des Serviceteams
  • Führungsstile im Service
  • Team-Briefings für Höchstleistungen
  • Serviceorganisation vom Aufbau bis zum Abräumen
  • Das Service-Drehbuch


Kontakt

Doreen Wörpel
E-Mail: woerpel@hoga-gmbh.de

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