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DEHOGA Akademie: Das Einmaleins im Service – Grundlagentraining

Juli
3

03.07.2018

Kategorie Seminare
Veranstalter DEHOGA Akademie
Veranstaltungsort DEHOGA Akademie NRW
Preis
180,00 Euro für DEHOGA-Mitglieder
270,00 Euro Standard

Das Seminar bereitet Ihre geringer qualifizierten Servicemitarbeiter auf den herausfordernden Alltag in der Gastronomie vor. Das Einmaleins im Service ist nach dem Seminar Grundlage des Arbeitens. Die Teilnehmenden erlernen mit Hilfe praktischer Übungen die Grundlagen der Servicevorbereitung (Miseen-place) bis zur Gästeverabschiedung. Hygienegrundsätze in der Gastronomie werden gemeinsam erarbeitet und können später im Alltag umgesetzt werden.

Seminar-Inhalte:

  • Grundregeln im Service:Eindecken
  • Grundregeln: Tragetechniken und Vorlegen
  • Serviettenformen
  • Fachlich korrektes Auflegen von Tischdecken
  • Hygiene im Service

Kontakt

Nicole Rabiega
DEHOGA Akademie

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DEHOGA Akademie NRW
Hammer Landstraße 45
41460 Neuss