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DEHOGA Akademie: Kleine Hygieneschulung

Mai
14

14.05.2019

50 Euro Mitglieder50 Euro Standard
Veranstalter DEHOGA Akademie
Veranstaltungsort Dehoga Akademie NRW
Preis

Seminar-Ziel:

Gerade in Restaurants und Hotels nimmt Hygiene einen besonders hohen Stellenwert ein - dementsprechend hoch sind auch die Anforderungen seitens des Gesetzgebers. Aber keine Sorge: Mit unserer "kleinen Hygieneschulung" erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen der (EG) Nr. 852/2004 sowie des Infektionsschutzgesetzes § 43 (4) nach Schulung/Wiederholungsbelehrung. 

Seminar-Inhalte:

  • Verordnungen, Aushänge; EU-Recht und Entsorgung
  • Auszeichnungspflicht, Speisekarte und Gastkommunikation
  • Hygieneschulungen und Lebensmittelüberwachung
  • Raumhygiene und Reinigungspläne
  • Mitarbeiterhygiene und -schulungen
  • Produkthygiene & HACCP umsetzen

Kontakt

Doreen Wörpel
E-Mail: woerpel@hoga-gmbh.de

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