Vorsichtiger Optimismus in der Gastronomie
Zwei Jahre lang war es ein Auf und Ab zwischen Bangen und Hoffen. Mit dem schrittweisen Abbau der Corona-Beschränkungen setzt sich in der nord- und nordwestdeutschen Gastronomie nun vorsichtiger Optimismus durch. Dieses Stimmungsbild hat das Team der GASTRO IVENT aus den aktuellen Gesprächen mit vielen Gastronomen, Nahrungsmittelerzeugern und Zulieferern mitgenommen. Der Branchentreff der MESSE BREMEN wird im Januar 2023 erstmals als eigenständige Veranstaltung den Markt mit vielen neuen Trends und Ideen beflügeln.