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EinkaufsmärkteEinkaufen mit Köpfchen

Wenn Gastronomen und Hoteliers für ihre Betriebe auf hohem Niveau und in gewerbeüblichen Mengen einkaufen, tun sie dies kaum im Supermarkt um die Ecke. Vielmehr nutzen sie die Angebote der deutschlandweiten Einkaufsmärkte, die professionelle Services und Leistungen für ihre professionellen Kunden anbieten. Gastgewerbe-Magazin informiert über zahlreiche Anbieter auf dem Markt und deren besondere Angebote.


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Mehr als 5.000 Unternehmen und Lieferanten.



Aktuelles

In den Cash & Carry-Märkten sorgt unter anderem die professionelle Warenpräsentation für zufriedene Kunden.
Einkaufsmärkte

Starke Partner für Profis

Gastgewerbliche Unternehmen stellen hohe Ansprüche an Auswahl und Verfügbarkeit beim Einkauf ihrer benötigten Produkte. Einkaufsmärkte haben sich deshalb als Anlaufpunkte für Hoteliers und Gastronomen etabliert. Eine Übersicht über den Markt.

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Einkaufsmärkte

Volle Preiskontrolle

Die 3200 Mitgliedsbetriebe der HGK  haben mit den neu entwickelten Einkauf-Service-Paketen „HGK-€SP“ die Preise ihrer Lieferanten stets unter Kontrolle. Mit moderner Auswertungstechnologie überwacht dieses innovative …

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Einkaufsmärkte

Kostenkontrolle durch Einkaufsstruktur

Für Hotel- und Gastronomiebetriebe sind Kostenkontrolle und Struktur beim Profieinkauf wichtiger denn je. Deshalb sorgt die hogast als deutsche Tochter der größten europäischen Einkaufsgemeinschaft für die gastgewerbliche Branche bei ihren rund 700 Mitgliedern genau dafür und sichert so deren langfristigen Erfolg.

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Einkaufsmärkte

Neuer Markenauftritt

Mit ServisaPlus hat der Service-Bund für die Eigenmarken FleischPlus, FischPlus und Servisa Premium ein einheitliches Design mit einem einprägsamen Namen geschaffen, der alle Premiumprodukte aus dem Sortiment vereint. Damit soll dem Profikunden eine leichtere Orientierung ermöglicht werden.

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Wachstum der Wasgau-Gruppe

Im vergangenen Jahr konnte die Wasgau-Gruppe, die in diesem Jahr ihr 90-jähriges Bestehen feiert, einen Umsatzanstieg von drei Prozent erzielen. Gegenüber 2013 erhöhte sich der Umsatz damit von 476,3 Millionen auf 490,5 Millionen Euro.

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Top-Qualität, riesige Auswahl und freundlicher Service

Gabriele Kessler bezeichnet sich selbst als Dienstleisterin, die in ihrem Betrieb Emotionen und Stimmungen verkaufen möchte. Seit zehn Jahren betreibt die gastronomische Quereinsteigerin und Geschäftsführerin der Vinomobile im pulsierenden Herzen der Domstadt das Brauhaus Reissdorf am Hahnentor und das Casino der Ehrengarde die Hahnentorburg als Event-Location. Genauso lange verlässt sie sich bei ihrem Einkauf auf die Frische und Qualität sowie den freundlichen Service und die absolute Zuverlässigkeit des Handelshofs in Köln-Poll.

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Service-Bund

Beim Service-Bund stehen unter anderem Ham- und Cheeseburger im Mittelpunkt.
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Service-Bund

Seit über 40 Jahren ist der Service-Bund starker Partner des Gastgewerbes und unterstützt bundesweit Profiköche im Außer-Haus-Markt. Im Mittelpunkt steht hier das besondere Plus an Service. Dabei möchte das an knapp 40 Standorten in Deutschland vertretene Unternehmen keine Wünsche offen lassen und setzt auf knackig frisches Obst, saftiges Fleisch und köstlichen Fisch.

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Selgros Cash & Carry

Das Angebot an Fleischprodukten ist bei Selgros Cash & Carry breit gefächert.
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Selgros Cash & Carry

Neuer Markenauftritt: Seit Juni firmieren die 43 ehemaligen Fegro/Selgros-Großmärkte unter dem neuen Namen Selgros Cash & Carry. Damit hat die Transgourmet Central & Eastern Europe als eine der führenden Unternehmen im zentral- und osteuropäischen Zustell- und Abholgroßhandel den Markenauftritt ihrer C&C-Sparte neu gestaltet.

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Hogast GmbH

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Einkaufsmärkte

hogast GmbH

Als Branche vieler kleiner und mittelständischer Betriebe ist das Gastgewerbe ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Umso wichtiger ist es, dass sich Hoteliers und Gastronomen zusammenschließen. Auf diese Weise werden die gastgewerblichen Interessen nicht nur gebündelt.

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Wasgau C+C Großhandel GmbH

Wasgau C+C hat sich als starker Partner für die Gastronomie positioniert.
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Wasgau C+C Großhandel GmbH

In Zusammenarbeit mit dem Intergast Großverbraucher-Service ist die Wasgau C+C Großhandel ein starker Partner der Gastronomie. Im Cash-and-carry-Geschäft verschieben sich die Gewichte immer mehr in Richtung Zustellung.

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C+C Schaper

Interessantes Werbemittel: die Mini-Trucks von C+C Schaper.
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C+C Schaper

In diesem Jahr feiert der Großhandelskonzern C + C Schaper Deutschland seinen 55. Geburtstag. Dies möchten die Schaper-Märkte in ganz Deutschland mit Jubiläumswochen und attraktiven Sonderangeboten feiern. Bis Ende Oktober stehen dabei Showkochen mit regionalen Kunden, Tipps und Tricks im Kompetenzcenter, Familienfeste oder eine Entdeckertour durch den jeweiligen Markt auf dem Programm.

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Metro Cash & Carry

Auf dem Smartphone können Kunden die Waren rückverfolgen. Food und Nonfood bei Metro Cash + Carry Deutschland.
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Metro Cash & Carry

Der Kauf und das Angebot von Lebensmitteln sind Vertrauenssache. Als Teil der Lieferkette steht Metro Cash & Carry Deutschland in der Verantwortung. Transparenz und Sicherheit stehen dabei im Fokus. Auch der Schutz der Ressourcen ist ein wichtiger Bestandteil der Metro-Nachhaltigkeitsstrategie.

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Handelshof

Der Handelshof ist seit einem halben Jahrhundert am Markt tätig.
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Handelshof

Seit mehr als einem halben Jahrhundert setzt der C&C-Spezialist mit dem markanten roten „H“ auf „Klasse statt Masse“. Vielfalt und Qualität stehen dabei im Mittelpunkt des Angebots. Über 80.000 Artikel sind die Basis für das größte Sortiment in der Branche.

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Gemeinsam mit Frank Trumm (r.) überzeugt sich Ingo Hopmann von der Frischegarantie im Handelshof.
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Markt der Möglichkeiten

Seit 13 Jahren kauft der Erkrather Koch Ingo Hopmann im Handelshof Haan ein. Wir sprachen mit dem Koch und Restaurantbesitzer über Frische, Qualität, Service und Zuverlässigkeit.

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