Artikel in Kategorie Außengastronomie

Die Zeiten, als Gäste nur bei warmen Temperaturen und schönstem Sonnenschein draußen sitzen wollten, sind längst vorbei. Auch für die kältere Saison Herbst und Winter sollte der Außenbereich einladend und vor allem geöffnet sein.

Sobald die ersten Sonnenstrahlen locken, ist wieder Kaffeegenuss auf der Terrasse angesagt. Und obwohl Deutschland kein Mittelmeer-Klima bietet, zieht es die Menschen auch bei niedrigen …

Die Outdoor-Saison 2016 steht in den Startlöchern. Die Neuheiten für die Gastronomie können sich sehen lassen und sorgen nicht nur für die gehörige Funktionalität, sondern auch für gute Design-Laune.

Anforderungen an die Materialien Möbel im Außenraum sind erheblichen Witterungseinflüssen ausgesetzt. Neben Feuchtigkeit, Regen und Hagel beansprucht stark schwankende Sonneneinstrahlung die Materialien. Die UV-Strahlung setzt …

Wer heutzutage keinen außengastronomischen Bereich hat, verpasst nicht nur seine Chance auf ein lukratives Zusatzgeschäft, sondern wird bei Gästen auch als wenig attraktiv wahrgenommen. Bevor es in die Umsetzung geht, bedarf es jedoch einer guten Planung.

Die Wassersport-Anlage TwinCable Beckum lockt mit vier Seilbahnen und jeder Menge Aktion im, am und auf dem Wasser. Das neue See-Restaurant bietet seinen Gästen eine eindrucksvolle Kulisse, eine schmackhafte Küche und erfrischende Kaltmilchschaum-Cocktails von Melitta Professional.

Ohne Außengastronomie geht es nicht mehr. Eine attraktiv gestaltete Terrasse oder ein gemütlicher Biergarten bietet Gästen einen Treffpunkt mit hohem Sympathiewert. Terrassenprofis.de liefert einige nützliche Tipps zur Umsetzung.

Hart, aber herzlich. Das ist Wolfgang Weigler. Er steht für Bodenständigkeit und Kreativität in der Küche, genauso wie für Qualitätsbewusstsein und Perfektion. Um seinen Ansprüchen gerecht zu werden, müssen seine Mitarbeiter neben der Leidenschaft zum Kochen vor allem Respekt vor den Produkten mitbringen. Denn nur so kann man im Weigler-Team an einem Strang ziehen und die hohe Qualität der Gerichte gewährleisten.

Gastronomen müssen sich für die Nutzung öffentlicher Straßenflächen zur Außenbewirtung eine Erlaubnis einholen und vielerorts Sondernutzungsgebühren bezahlen. Wie groß die Unterschiede im Hinblick auf die Gebührenhöhe sind, zeigt eine Erhebung (Mai 2014) des Bundes der Steuerzahler Niedersachsen und Bremen.

Die edle Lounge-Serie „Combine“ von Vega gibt es in der Outdoor-Saison 2015 – zusätzlich zur Variante mit Markengeflecht – ganz neu mit einem Bezug aus UV-beständigem Textil.