Artikel in Kategorie Umwelt


Restlos genießen – Gratis Resteboxen anfordern
GastgewerbeUmwelt

Restlos genießen

Es passiert einfach: Obwohl das Essen lecker war, schafft der Gast die Portion nicht. Mit der neuen gemeinsamen Initiative „Restlos genießen“ wollen das Bundesernährungsministerium und das Infoportal Greentable Gäste anregen, Reste verstärkt mit nach Hause zu nehmen.

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Herbergen mit Zukunft gesucht
Umwelt

Herbergen mit Zukunft gesucht

Die Deutsche Energie-Agentur dena startet ein neues Modellvorhaben für energieeffiziente Hotels und Herbergen. Unternehmen können sich um einen der 30 Plätze bewerben.

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Wie lässt sich Abfall in der Küche vermeiden und richtig verwerten? Die Initiative United Against Waste liefert passendes Infomaterial und bietet Lösungen an.
AbfallbeseitigungUmwelt

United Against Waste – gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

Gut 50 Prozent der produzierten Lebensmittel in Deutschland werden nicht gegessen, sondern weggeworfen. Um Lösungen für das Problem anzubieten, startete Unilever Food Solutions 2012 die Initiative United Against Waste für den Food-Service-Markt, um viele Köche davon zu überzeugen, dass der Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln nicht schwer ist und zudem viel Geld spart.

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