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Artikel in Kategorie Spülen


Jeden Tag fallen in der Spülküche Unmengen an Geschirr an. Dieses alles selbst mit der Hand zu spülen, wäre undenkbar. Professionelle Spülmaschinen sind in der Lage, speziell auf den Betrieb abgestimmt rund um die Uhr sauberes Geschirr in wenigen Sekunden zu liefern.
HygieneSpülen

Spülen non-stop

Spülmaschinen sind in vielen Betrieben rund um die Uhr im Einsatz und verbessern durch perfekte Spülergebnisse und individuell angepasste Funktionen die Arbeitsabläufe. Auch im Wirtshaus Hacker-Pschorr und Restaurant Wirtshaus zur Brezel in Ulm spülen Spülmaschinen von Winterhalter von 6 bis 24 Uhr.

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Die „PT ClimatePlus“ verbessert das Raumklima und sorgt gleichzeitig für Energieeinsparung.
KüchentechnikSpülen

Spülen: Frischer Wind für die Küchen

Winterhalter hat zur Salzburger Messe „Alles für den Gast“ die erste Durchschubspülmaschine vorgestellt, die nicht nur für beste Spülergebnisse bei maximaler Energieeffizienz sorgt, sondern gleichzeitig den Raum kühlt und dadurch das Klima in der Küche verbessert.

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Sind sauber aussehende Gläser wirklich sauber? Eine Stichprobe des NDR ergab, dass in vielen Restaurants keimbelastete Gläser auf den Tisch kommen.
Spülen

Keime kann man nicht sehen

Nicht immer sind Trinkgläser in Restaurants richtig sauber. GASTGEWERBE-Magazin fragte bei Miele Professional nach, wo mögliche Fehlerquellen liegen und wie Betriebe am besten vorbeugen können, um sich vor unangenehmen Überraschungen zu schützen.

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Kein Einweichen und Vorspülen mehr notwendig

Granuldisk setzt auf eine Spültechnik, bei der Granulate für das hygienische Säubern des Geschirrs sorgen: „Durch unsere Spüllösungen wird sämtliches Produktionsgeschirr schon ab zwei Minuten sauber und hygienisch rein gespült“, erklärt Hannes Braun, Niederlassungsleiter bei Granuldisk. Vor allem leichte bis stark eingetrocknete oder verkrustete Behälter benötigen normalerweise ein Vorbehandeln in Form von arbeitsintensivem Vorspülen und Schrubben.

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