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Ein Merkmal des FreiRaum stattHotels: Kein Zimmer gleicht dem anderen, Farben und Accessoires sind jeweils unterschiedlich und wollen dem Gast ein echtes Heimatgefühl vermitteln.
AmbienteHotelzimmer

Hoteleinrichtung: „Wir haben alles anders gemacht als die Profis“

Das FreiRaum stattHotel in Mönchengladbach hat nicht nur einen speziellen Namen, sondern ist in seiner Konzeption auch besonders. Der Inhaber Olaf Lambertz kickert mit den Gästen um kostenlose Upgrades, das Restaurant wird extern bewirtschaftet, und hotelspezifische Kennzahlen spielen keine Rolle. Entscheidend dafür ist die branchenfremde Sichtweise des Betreibers.

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Die meisten Betriebe, die heute viele Bio-Produkte einsetzen, haben mit einem Gericht begonnen und sich über die Jahre gesteigert.
Regionale Produkte

Bio gewinnbringend im Betrieb umsetzen

Bio ist beliebt. Doch wie lässt sich das Thema umsetzen oder in das bestehende Konzept integrieren? Wie sieht es mit der Belieferung aus, und welche Strategie ist die beste? Eva-Maria Hackenberg, Köchin und Ernährungswissenschaftlerin bei Bioland, gibt Antworten auf häufig gestellte Fragen.

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Die Hotel-Zertifizierung „OK für Kids“
GastgewerbeKinder & Senioren

Die Hotel-Zertifizierung „OK für Kids“

Wollen Hoteliers ihr Haus nach dem Qualitätssystem „OK für Kids“ auszeichnen lassen, müssen sie sich in drei Bereichen nach den Kriterien des Deutschen Kinderschutzbundes (DKSB) prüfen lassen. Darunter fallen „Leitlinien“, „Ausstattung und Service“ und „Handeln gegenüber und mit Kindern“.

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Im Ulrichshof im Bayerischen Wald finden Eltern und Kinder genau das, was sie brauchen.
GastgewerbeKinder & Senioren

Familienfreundliche Hotels: Alles, was Kinder und Eltern wollen

Warum gibt es an der Treppe zwei Handläufe übereinander? Warum lässt sich die Zimmertür nicht ganz so einfach öffnen? Warum steht in den Zimmern nichts am Boden? Und was bedeuten die blinkenden Zeichen hinter den Zimmernummern auf den Bildschirmen im ganzen Hotel? Es stellen sich viele Fragen im Ulrichshof im Bayerischen Wald. Aber alle Antworten haben denselben Tenor: Hier, in laut dem Magazin „Geosaison“ besten Kinderhotel Europas, ist alles auf die Bedürfnisse von Kindern zugeschnitten.

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Das Welcome Hotel Meschede liegt idyllisch im Grünen. „Grün“ ist es hier auch im Inneren, denn die gesamte Hotelreinigung erfolgt mit umweltfreundlichen und nachhaltigen Produkten.
Hygiene

Nachhaltigkeit zählt – auch bei der Reinigung

In den 17 Häusern der Drei-Sterne-Superior- bis Vier-Sterne-Superior-Kategorie der Welcome Hotelgruppe kümmern sich rund 1100 Mitarbeiter um das Wohl der Gäste. Für die Gästezufriedenheit setzt die Hotelgruppe vor allem auch auf einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Ein Beispiel aus der Praxis.

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