Ein Urteil, das Arbeitgeber im Gastgewerbe aufhorchen lässt: Google-Recherchen über Bewerber können zur bösen Falle werden, wenn die Spielregeln des Datenschutzes nicht beachtet werden. Rechtsanwalt Jens-Arne Former erklärt die Hintergründe zum Urteil und gibt Handlungsempfehlungen.

Effizienz und Fehlerlosigkeit sind bei der Erstellung und Verwaltung von Rechnungen entscheidend. Durch effiziente Rechnungsprozesse kann im Gastgewerbe die Kontrolle über die Finanzen, Zahlungseingänge und -ausgänge behalten und ein korrekter Abgleich von Bestellungen und Lieferscheinen gewährleistet werden. Doch was zeichnet Automatisierungsprozesse aus und was sollte eine Software leisten?

Shoushi – einfach, aber wirkungsvoll. Die neue App für digitale Handzeichen sorgt für Ordnung und Fairness bei allen Events mit größeren Besucherzahlen. „Oft sind es die kleinen Dinge, die uns am meisten helfen und uns weiterbringen, besonders wenn sie unseren Alltag erleichtern“, ist Start-Up-Gründerin Franziska Taubenmann aus Blumberg überzeugt. 

Derzeit sorgt eine neue Online-Plattform für Aufsehen – im Mittelpunkt stehen dabei die unangenehmen Wartezeiten, die Gäste und Kunden in Kauf nehmen müssen, wenn sie vor Ort bestimmte Alltagsbesorgungen oder Essensbestellungen erledigen möchten.

Regen, Nebel und Dunkelheit - schlechte Sicht ist im Straßenverkehr oft ein bestimmender Faktor, gerade in Herbst und Winter. Besonders gefährdet sind Fußgänger und Radfahrer. Jahr für Jahr werden Tausende dieser Verkehrsteilnehmer bei Unfällen schwer verletzt, darunter viele Kinder. Eine häufige Unfallursache: Sie wurden schlicht nicht gesehen.

Die Alte hat es nicht mehr drauf und zickt rum? Dann nutzen Sie doch einfach unseren Kassensystem-Finder, um die perfekte Kassen-Parterin für den Alltag zu finden. Zuverlässig, allzeit bereit und rund um die Uhr im Einsatz.

Verhandlungen leben von der Kunst der Kommunikation, von Taktik, Rhetorik und auch manchmal einem gewissen Spiel mit der Wahrheit. Ob es sich bei Lügen im Verhandlungsspiel um eine riskante Strategie oder einen brillanten Schachzug handelt, weiß Ralf Elcheroth, Geschäftsführer der Negtar GmbH und Experte für Mediation und Verhandlungen.

Die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2024“ geht dieses Jahr an das OLM Nature Escape in Kematen, einem Ortsteil von Sand-Taufers bei Bruneck, Südtirol, Italien. Der Preis wurde am 9. Oktober  im Rahmen der 196+ forum-Fachkonferenz in München verliehen.

Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen“ trifft sich vom 14. bis 18. März 2025 erneut das Who’s Who der Außer-Haus-Branche auf der INTERNORGA. Die Innovationskraft der Leitmesse zeigt sich auch im Rahmenprogramm, für das nun Details bekannt gegeben werden: Die ersten Speaker für das Internationale Foodservice-Forum stehen fest und auch die Bühnen präsentieren wieder aktuelle Themen und zukunftsweisende Trends.

Wenn Tim Mälzer spontan Lust auf ein Dinner im immer ausgebuchten Sterne-Restaurant "The Table" hat, ruft er einfach seinen Kumpel Kevin Fehling an. Wer keinen direkten Draht zu den Top-Köchen der Stadt hat, dem empfiehlt der Fernsehkoch die neue App HiddenTable. Im Podcast „Fiete Gastro“ mit Sebastian E. Merget unterhalten sich die beiden launig über die clevere Entwicklung der beiden Hamburger Malte Herbst und Laura Hutter.

Online-Präsenz, Online-Reservierungen und Social Media: Für die meisten Restaurantbetreiber:innen sind dies längst wichtige Bestandteile ihres Geschäfts. Dabei nutzen sie häufig aber nur einen Bruchteil der Möglichkeiten, die sich durch digitale Werkzeuge und deren Integration bieten. Von Online-Marktplätzen über Reservierungsmanagement bis hin zu Datenanalysen – hier ein Überblick über sinnvolle, digitale Werkzeuge.

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