Patrick PetersKI im Gastgewerbe: Kommunikation und Führung im Wandel
Hotellerie und Gastronomie stehen vor einer fundamentalen Transformation. Künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in den betrieblichen Alltag und verspricht erhebliche Effizienzsteigerungen. Doch neben technologischen Innovationen erfordert dieser Wandel auch eine Neuausrichtung der internen Kommunikation. Unternehmen müssen ihre Strukturen anpassen, um den neuen Herausforderungen gerecht zu werden und den Mehrwert der KI voll auszuschöpfen.
Ensana Health Spa HotelsEnsana Health Spa Hotels präsentieren weltweit ersten KI-unterstützten Massage-Roboter
Dem weltweit ersten KI-unterstützten Massage-Roboter Rocozyer vertrauen sich ab sofort die Gäste des 4-Sterne-Hauses Centralni Lazne im renommierten tschechischen Kurort Marienbad an. Dieser setzt neue Maßstäbe im Bereich der Wellnessbehandlungen und Gesundheit. Das fortschrittliche Gerät, das den Namen Anna trägt, vereint künstliche Intelligenz und fortschrittliche Robotik, um wirkungsvolle und individuell angepasste Massagetherapien zu bieten.
fauxels, Pexels; Christie & CoChristie & Co veröffentlicht neuen Branchenreport: „Hotel Investment Review & Outlook – Germany“
Der Branchenreport des Hotelimmobilienspezialisten Christie & Co beleuchtet die jüngsten Entwicklungen auf dem deutschen Hotelinvestmentmarkt im Jahr 2024 und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und die allgemeine Marktstimmung.
BGN; AS Photography, PexelsArbeitsschutz in meinem Betrieb – Mit der BGN-App den Status quo prüfen
Ob klein oder groß, mit der Selbstcheck-App der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) können Betriebe leicht analysieren, wie ist es um ihren Arbeitsschutz bestellt ist. Denn Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz sind Pflicht, ganz gleich wie viele Beschäftigte ein Betrieb hat.
BetterspaceKostenfreie Energie-Sparanalyse überrascht Hotels
Hotels verlieren Tag für Tag wertvolle Energie durch unflexible und unkontrollierte Heiz- und Kühlsysteme. Vom offenen Fenster bei eingeschalteter Heizung bis hin zum Beheizen nicht genutzter Räume entstehen unnötige Kosten. Wer herausfinden will, wie hoch das Einsparpotenzial ist, kann jetzt die neue und kostenlose Energie-Sparanalyse von Betterspace online durchführen.
Andrea Piacquadio, PexelsDigitale Zahlungen einfach, sicher und effizient – für zufriedene Gäste und optimierte Abläufe
Ob Restaurant, Café, Foodtruck oder Fine Dining – bargeldloses Bezahlen ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Gäste erwarten eine schnelle, unkomplizierte Zahlung, egal ob mit Karte, Smartphone oder Smartwatch. Die Commerz Globalpay GmbH verbindet Finanzexpertise mit innovativer Technologie und bietet Gastronomen eine maßgeschneiderte Lösung für moderne Zahlungssysteme.
Jesson Mata, UnsplashKaum Pausen, wenig Urlaub: Kleinunternehmer schuften für den wirtschaftlichen Erfolg
Kleinunternehmen sind das Rückgrat der Wirtschaft. Laut Eurostat stellen Kleinst- und Kleinunternehmen mit weniger als 50 Beschäftigten rund 99 Prozent aller Unternehmen in der EU*. Gleichzeitig gehören Kleinunternehmer zu denjenigen, die am härtesten arbeiten, das zeigen neueste Ergebnisse der aktuellen Händlerumfrage des globalen Finanztechnologie-Anbieters SumUp.
Digitalisierung
E2N GmbHVon perso zu persönlich: e2n launcht neue App
Passend zum Motto der diesjährigen Internorga „Wo Trends laufen“, launchte e2n am 26. März eine neue App für Mitarbeitende. Auf der Messe konnten sich Besucher ein Bild davon machen. Zudem stellt das Softwareunternehmen weitere Neuheiten sowie KI-gestützte Ansätze vor.
OrdioDigitalisierung in der Gastronomie: Chancen und Herausforderungen
Die Gastronomie steht vor großen Herausforderungen: steigende Kosten, Fachkräftemangel und wachsende Anforderungen an Effizienz. Doch wie kann Digitalisierung helfen, diesen Druck zu mindern? David Keuenhof, Co-CEO und Co-Gründer von Ordio, gibt Antworten und zeigt praxisnahe Lösungen auf.
KenjoDen Betrieb bei Personalausfällen sichern – Tipps für eine belastbare Strategie
Neues Personal zu finden, ist nicht leicht – Personal zu halten, noch viel schwieriger. Kaum eine Branche weiß das so gut, wie die Gastronomie und Hotellerie. Denn insbesondere hier stellt die Arbeit hohe physische sowie psychische Anforderung an die Beschäftigten. Kein Wunder also, dass plötzliche Personalausfälle zum Alltag gehören. Wie kann vorbeugend gehandelt werden, um Ausfälle aufzufangen?
Nachhaltigkeit
WattlineNachhaltige Hotels: Wie die Energiewende zum Wettbewerbsvorteil wird
Die Energiewende verändert die Rahmenbedingungen in vielen Branchen – so auch in der Hotellerie, die traditionell einen hohen Energieverbrauch aufweist. Nachhaltigkeit ist hier längst nicht mehr nur ein optionaler Aspekt, sondern kann für Hotels einen Wettbewerbsvorteil darstellen. Aber wie können Hotels von der Energiewende profitieren und welche Maßnahmen sind dabei Erfolg versprechend? Philip Gutschke, Experte für den strategischen und operativen Energieeinkauf, geht im Folgenden auf diese Fragen ein.
Hecking ElektrotechnikFörderung der Nachhaltigkeit in der Hotellerie und Gastronomie durch modernisierte Netzwerk- und Telekommunikationstechnik
Die Modernisierung der Netzwerk- und Telekommunikationstechnik bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Nachhaltigkeit in Hotel- und Restaurantunternehmen zu verbessern. Dadurch können diese ihre Effizienz steigern und aktiv zur Reduktion des Energieverbrauchs beitragen.
schropferoval, PixabayNeue digitale Plattform will Tourismus und Events nachhaltiger gestalten
Die Klimaschutzorganisation myclimate präsentiert eine neue digitale Plattform für das Tourismusprogramm myclimate „Cause We Care“. Diese macht das Klimaschutzmanagement auf dem Weg zu Netto-Null für kleine wie auch große touristische Leistungsträgern einfacher zugänglich und verbessert die Nachhaltigkeit in den Betrieben.
Datenschutz
Mohamed_hassan, PixabayHackerangriff – der 5 Schritte-Notfallplan für Unternehmer
Abgesagte Operationen und Flüge, geschlossene Supermärkte, Millionenausfälle: Auch Unternehmen aus Gastronomie und Hotellerie sollten das fehlerhafte Crowdstrike-IT-Update zum Anlass nehmen, einen IT-Notfallplan zu erstellen und ihre Cyber-Resilienz zu prüfen.
Jonas Leupe, UnsplashDatenschutz in der Ferienzeit – was Arbeitgeber:innen und Beschäftigte wissen sollten
Der Sommer steht vor der Tür und damit für viele Beschäftige auch die Ferien- und Reisezeit. Hinsichtlich des Datenschutzes offenbaren sich zahlreiche Baustellen – für Arbeitgeber und jeden Urlaubnehmer im Privaten. Was muss hinsichtlich Urlaubsplänen, Abwesenheitsnotizen und Datenweitergabe beachtet werden und wo lauern Fallstricke?
Elisa Ventur, UnsplashDatenschutzpanne im Unternehmen – jetzt richtig handeln
Auch bei aller Vorsicht kann es passieren, dass zu schützende Daten in die falschen Hände gelangen oder bei der Verarbeitung personenbezogener Daten ein Fehler unterlaufen ist. Wichtig ist hier, einen kühlen Kopf zu bewahren und sich an einem idealerweise vorliegenden Reaktionsplan zu halten.
