Marketing Archive – Gastgewerbe-Magazin

Marketing

Kommunikation 2026 in Hotellerie und Gastronomie: Sichtbarkeit als Betriebsfaktor

Hotels und gastronomische Betriebe gewinnen 2026 einen großen Teil ihrer Nachfrage, bevor ein Gast das Haus betritt oder ein Tisch gedeckt wird. Entscheidungen entstehen in Suchmaschinen, Kartenansichten, Portalen, Bewertungsumfeldern und Reservierungssystemen. Wer dort konsistente Informationen, belastbare Bilder und verlässliche Abläufe bietet, reduziert Reibungsverluste in der Buchungs- und Reservierungskette.

21. Januar 2026

Smarketer Group

Marketing

Die wichtigsten Trends im Online Marketing: Warum es 2026 auf Datenqualität, Automatisierung und KI ankommt

Die Spielregeln im digitalen Marketing ändern sich rasant. Während klassische Suchmaschinen weiterhin kaufentscheidend bleiben, übernehmen KI-gestützte Systeme die Orientierung. Social Media wird zur Commerce-Plattform, Automatisierung verändert die Rolle von Marketing-Teams fundamental – und ohne saubere Daten bleibt selbst die beste KI wirkungslos. Was bedeutet das konkret für Unternehmen im Gastgewerbe? Experte Jan Honsel von Smarketer hat die Antworten.

14. Januar 2026

Erik Mclean, Pexels

Führung, Management und Leadership

Wenn der Druck sinkt: Wie Hotels ruhigere Monate gezielt nutzen

So können Gastgeber in der Nebensaison Nachfrage, Umsatz und Bindung stärken

7. Januar 2026

Cafe Del Sol

Branche und Trends

Offline is(s)t besser: Cafe Del Sol startet im Januar deutschlandweite Digital-Detox-Aktion für echtes Miteinander

Wenn Smartphones lauter sind als Gespräche am Familientisch – kann eine Aktionsbox die Lösung sein? Cafe Del Sol wagt ein Experiment: Handys weg, Aufmerksamkeit her. Was steckt hinter der bundesweiten Kampagne, die Familien zu mehr analoger Zeit motivieren will?

7. Januar 2026

ibelsa & DIRS21

Branche und Trends

Hotelrizon am Blackfoot Beach in Köln – neuer Termin 18. Juni

Hotelrizon wird auf den 18. Juni 2026 verlegt und bringt zusätzlich frischen Wind ins Konzept: Hoteliers rücken stärker in den Mittelpunkt, Best-Practice-Formate werden intensiviert. Das Partnerprogramm wurde angepasst, die Konditionen stehen fest – und wer dabei sein will, sollte schnell sein.

19. Dezember 2025

orderbird

Branche und Trends

Trendradar 2026 – Was erwartet die Gastronomie?

Fünf kleine Gerichte statt eines Hauptgangs, Essen mit funktionalem Mehrwert und Küchen, in denen KI Teil des Teams ist und Roboter im Service unterstützen – 2026 wird ein spannendes Jahr für die Gastronomie. Welche Veränderungen die Branche prägen werden, erklärt Kristina Kierner, Chief Revenue Officer von orderbird.

17. Dezember 2025

Ricardo Gomez Angel

Branche und Trends

Vertriebstrends, die Hoteliers 2026 kennen müssen

Steigende Betriebskosten, verschärfter Wettbewerb und der anhaltende Mangel an Fachkräften zwingen die Hotellerie zu strategischen Weichenstellungen. Eine aktuelle Marktanalyse der GetAway Group auf Basis von über 4.000 Partnerhotels im deutschsprachigen Raum identifiziert fünf zentrale Entwicklungen, die das Vertriebsjahr 2026 prägen werden. Wer diese Trends frühzeitig erkennt und umsetzt, kann trotz schwieriger Rahmenbedingungen profitabel wachsen.

17. Dezember 2025

George Dolgikh, Pexels

Marketing

Geschenke, die keiner kommen sieht

Zwischen Parfümklassikern und Socken gibt es Geschenke, die selbst bei schwer zu beeindruckenden Familienmitgliedern für echtes Staunen sorgen. Fünf überraschende Ideen, die unterm Weihnachtsbaum garantiert nicht erwartet werden – aber bei jedem für Begeisterung sorgen können.

17. Dezember 2025

Heidi Kaden, Unsplash

Branche und Trends

Social Media Hypes: kurzlebige Modeerscheinungen oder wichtige Umsatztreiber?

Pumpkin Spiced Lattes, Dubai Schokolade, Matcha-Getränke – auf Social Media jagt ein Gastro-Trend den nächsten. Doch können virale Hypes wirklich den Umsatz steigern? Oder sind die Risiken zu hoch? Eine neue Umfrage von SumUp zeigt, wie Kleinunternehmen von Trends profitieren können und welche Weihnachtstrends 2025 besonders vielversprechend sind.

10. Dezember 2025

Online Birds

Branche und Trends

Wandel als Chance: Warum jetzt Haltung und Mut die Hotellerie zukunftsfähig machen

Märkte schwanken, Technologie verändert das Buchungsverhalten und der Naherholungsboom gewinnt an Fahrt. Philipp Ingenillem, Experte für Hotel Online Marketing, erklärt, warum gerade jetzt Mut zur klaren Positionierung und der bewusste Einsatz neuer Technologien entscheidend sind – ohne dabei die Essenz echter Gastfreundschaft zu verlieren.

10. Dezember 2025

Marketing

Kommunikation 2026 in Hotellerie und Gastronomie: Sichtbarkeit als Betriebsfaktor

Wenn der Druck sinkt: Wie Hotels ruhigere Monate gezielt nutzen

Offline is(s)t besser: Cafe Del Sol startet im Januar deutschlandweite Digital-Detox-Aktion für echtes Miteinander

Hotelrizon am Blackfoot Beach in Köln – neuer Termin 18. Juni

Vertriebstrends, die Hoteliers 2026 kennen müssen

Geschenke, die keiner kommen sieht

Wandel als Chance: Warum jetzt Haltung und Mut die Hotellerie zukunftsfähig machen

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