Spültechnik Archive – Gastgewerbe-Magazin

Allgemeine Haustechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang. Warum ein funktionierender Spülraum in einer psychiatrischen Einrichtung zum Schlüsselfaktor wird und wie moderne Technik den Arbeitsalltag eines ganzen Teams verändert hat.

29. April 2026

Canva

Außengastronomie

Zwischen Mehrweg und Hochbetrieb: Spültechnik für neue Anforderungen

Wenn Terrassen und Biergärten auf Hochtouren laufen, entscheidet die Spülküche über Tempo und Ablauf. Moderne Spülmaschinen versprechen kürzere Zyklen, niedrigere Verbräuche und automatisierte Prozesse. Doch halten die Systeme, was sie versprechen – gerade beim Reinigen von Mehrweggeschirr unter Zeitdruck?

28. April 2026

Pexels, Pixabay

Beverage

Dürfen Weingläser in die Spülmaschine?

Nach dem Dinner mit Freunden steht die Entscheidung an: Spülmaschine oder Handwäsche? Die Antwort ist nicht so eindeutig, wie viele denken – denn ob ein Weinglas maschinell gereinigt werden darf, hängt von Material, Verarbeitung und Einsatzhäufigkeit ab. Wer seine Gläser richtig behandelt, kann sich lange an klarem Glanz erfreuen.

11. März 2026

BRITA

Events und Messen

BRITA auf der INTERGASTRA 2026: Wie intelligente Wasserfiltration Betriebsabläufe vereinfacht

Der Wasserfilterspezialist BRITA nutzt die INTERGASTRA 2026 in Stuttgart für die Präsentation mehrerer Neuheiten aus dem Profi-Segment. Im Mittelpunkt stehen digitale Überwachungssysteme, die den Filterwechsel automatisieren, sowie spezialisierte Lösungen für Spülmaschinen und Dampfgargeräte. Messebesucher können sich von Live-Demonstrationen überzeugen und frisch zubereitete Kostproben genießen.

4. Februar 2026

Colged

Spültechnik

Konstante Hygiene in Zeiten flexibler Teams

Wechselnde Aushilfen, Saisonkräfte, kurzfristige Personalwechsel – in vielen Gastrobetrieben gehört die Fluktuation längst zum Alltag. Doch wie lässt sich sicherstellen, dass Hygienestandards auch in der Spülküche konstant eingehalten werden, wenn erfahrene Routinen fehlen? COLGED hat eine Antwort entwickelt, die nicht auf Schulung setzt, sondern auf Technik.

26. Januar 2026

HOBART

Events und Messen

INTERGASTRA & INTERNORGA 2026 – Glänzende Zukunft auf dem HOBART Messestand

Auf zwei Leitmessen präsentiert HOBART technologische Antworten auf den Fachkräftemangel: Mit KI-gestützter Spülerkennung, Wärmepumpen-Effizienz und automatisiertem Beladungssystem zeigt der Spültechnik-Spezialist, wie sich Betriebskosten senken und Arbeitsprozesse vereinfachen lassen – ohne Kompromisse bei Hygiene und Spülergebnis.

22. Dezember 2025

Winterhalter

Spültechnik

Winterhalter stellt innovative Next Level Services auf der Intergastra vor

Winterhalter zeigt auf der Intergastra, wie moderner Spülalltag künftig noch einfacher, sicherer und effizienter wird – mit digitalen Services wie EasyAccess, Remote Services und dem KI-gestützten EcoPilot. Die Lösungen bieten schnelle Unterstützung im Küchenalltag, erhöhen die Betriebssicherheit und senken zugleich Energie- und Servicekosten. So verbindet Winterhalter bewährte Spültechnik mit zukunftsweisenden Funktionen, die den Ablauf spürbar erleichtern.

26. November 2025

Winterhalter

Branche und Trends

Winterhalter ehrt den „Spüler des Jahres 2025“ – der Titel geht an…

Mit der Auszeichnung „Spüler des Jahres“ rückt Winterhalter eine Berufsgruppe ins Rampenlicht, die im Alltag der Gastronomie häufig unsichtbar bleibt – und doch unverzichtbar ist. Vier Wochen lang konnten Betriebe ihre Kandidatinnen und Kandidaten nominieren, um zu zeigen, wer in ihrem Team mit besonderem Einsatz, Verlässlichkeit und Leidenschaft den Spülbereich meistert. Die Siegerin steht fest und wurde im Rahmen der Rolling Pin.Convention geehrt.

8. Oktober 2025

Winterhalter Gastronom GmbH

Spültechnik

„Don’t worry. Just wash.“ – Winterhalter stellt innovative Next Level Services auf der Host vor

Auf der Host präsentiert Winterhalter seine bewährten Spülsysteme und ergänzt diese um zukunftsweisende Services mit zahlreichen Vorteilen für Kunden. Mit EasyAccess, Remote Services und EcoPilot zeigt das Unternehmen, wie sich Spülprozesse künftig noch einfacher, sicherer und wirtschaftlicher gestalten lassen. Ziel der Entwicklungen ist es, den Kunden maximale Betriebssicherheit zu bieten und den Spülalltag nachhaltig zu erleichtern.

10. September 2025

Winterhalter

Spültechnik

„Spüler des Jahres“ gesucht

Spüler, Spülkraft, Casserolier, Plongeur oder Kitchen Porter. Ihre Bezeichnungen sind vielfältig, ihre Mission ist immer dieselbe: Sie kümmern sich um einen reibungslosen Ablauf hinter den Kulissen. Spülkräfte halten ihrer Küchencrew den Rücken frei, werden oft als Rückgrat der Gastro-Küche bezeichnet und bleiben doch nahezu immer im Hintergrund. Das möchte der Spülspezialist Winterhalter ändern und die Helden der Spülküche auszeichnen.

9. Juli 2025

Spültechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Zwischen Mehrweg und Hochbetrieb: Spültechnik für neue Anforderungen

Dürfen Weingläser in die Spülmaschine?

BRITA auf der INTERGASTRA 2026: Wie intelligente Wasserfiltration Betriebsabläufe vereinfacht

Konstante Hygiene in Zeiten flexibler Teams

INTERGASTRA & INTERNORGA 2026 – Glänzende Zukunft auf dem HOBART Messestand

Winterhalter stellt innovative Next Level Services auf der Intergastra vor

Winterhalter ehrt den „Spüler des Jahres 2025“ – der Titel geht an…

„Don’t worry. Just wash.“ – Winterhalter stellt innovative Next Level Services auf der Host vor

„Spüler des Jahres“ gesucht

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