„Ohne sie wäre keine Küche effizient, kein Teller rechtzeitig sauber, kein Gast rundum zufrieden. Mit dem Award „Spüler des Jahres“ möchten wir diese, oft unsichtbare Leistung, sichtbar machen“, begründet Rudi Seubert, Geschäftsführer der Winterhalter Deutschland GmbH die Initiative des Spülspezialisten vom Bodensee. Einen Monat lang konnten sich Betriebe bewerben und erklären, wer der „Spüler des Jahres“ in ihrem Team ist und warum diese Person den Titel verdient hat. Über die Auszeichnung entschied eine siebenköpfige Jury des Fachmagazins Rolling Pin – bestehend aus Redaktionsmitarbeitern, Geschäftsführer und Herausgeber Jürgen Pichler, unter dem Vorsitz von Chefredakteur Johannes Stühlinger. Bewertet wurden unter anderem das Feedback der Vorgesetzten, das Nachhaltigkeitsbewusstsein, die Zuverlässigkeit, der berufliche Werdegang, das Engagement im Team sowie Schnelligkeit und Effizienz.
Die Wahl fiel schließlich auf Helga Dassinger (55 Jahre), die seit 34 Jahren in der Jugendherberge Garmisch-Partenkirchen arbeitet und dort täglich für bis zu 200 Gäste das Geschirr spült. „Helga zeichnet sich durch ein enormes Durchhaltevermögen aus. Sie ist freundlich, neugierig und jederzeit verlässlich. Stets hilfsbereit springt sie von sich aus ein, wenn Kolleginnen oder Kollegen krankheitsbedingt ausfallen. Sie lässt sich selten aus der Ruhe bringen, hat immer ein offenes Ohr für unsere Gäste und erklärt mit unermüdlicher Geduld, wie unsere Geschirr-Rückgabe funktioniert“, erläutert Petra Weckerle, die ihre Mitarbeiterin für den Award nominiert hat. Die Jury überzeugte Helga durch ihre außergewöhnliche Loyalität, ihr großes Engagement und ihre Effizienz. Jürgen Pichler verdeutlicht: „Helga beeindruckte mit ihrem ausgeprägten Nachhaltigkeitsbewusstsein und ihrer besonderen Zuverlässigkeit – verbunden mit einer bemerkenswerten Treue gegenüber ihrem Arbeitgeber.“
Im Rahmen der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf übergab Rudi Seubert den Award „Spüler des Jahres 2025“ an Helga Dassinger. Sie darf sich über einen Gastronomie-Gutschein im Wert von 1.000 Euro freuen. Auch die Jugendherberge von Petra Weckerle profitiert: Sie erhält eine Winterhalter Untertischspülmaschine der UC-Serie inklusive Wasseraufbereitung. Platz 2 ging an Rick-Benjamin Gläser vom Hotel Dein Engel in Oberstaufen. Platz 3 sicherte sich Jean Takeu vom Gasthof Stern in Metlangen.
Als Spezialist für gewerbliche Spülsysteme weiß Winterhalter, wie entscheidend die Arbeit im Spülbereich für den gesamten Küchenbetrieb ist. Mit der Auszeichnung „Spüler des Jahres“ unterstreicht das Unternehmen seine Wertschätzung für die Menschen, die diese Aufgabe tagtäglich meistern – und setzt ein klares Zeichen: Ohne Spülkräfte läuft in der Gastronomie nichts.
