Online-Redaktion, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Events und Messen

KI-Agent konfiguriert ganze Events und erhält sofortige Angebote – ohne menschliches Zutun

Was geschieht, wenn künstliche Intelligenz nicht mehr nur berät, sondern eigenständig handelt? Ein Event-Tech-Unternehmen hat einen KI-Agenten auf seinen webbasierten Konfigurator losgelassen – mit verblüffenden Ergebnissen. Die Maschine plant komplexe Veranstaltungen, erkennt Sparpotenziale und trifft Designentscheidungen wie ein erfahrener Eventmanager. Für Hotels und Locations stellt sich damit eine existenzielle Frage: Sind ihre Systeme bereit für Anfragen, die nicht von Menschen kommen?

22. April 2026

Biohotel Eggensberger, T. Reinelt

Allgemeine Haustechnik

Risikofaktor Hotelklimatisierung – warum klassische Lösungen dem Erfolg im Weg stehen

Klimaanlagen gehören zur Standardausstattung in Hotels – doch genau diese Selbstverständlichkeit wird zum Problem. Denn während Gäste Kühlung erwarten, lehnen viele gleichzeitig die Begleiterscheinungen klassischer Systeme ab: Lärm, Zugluft, trockene Luft. Hotels investieren also in Technik, die zwar gebucht, aber kritisiert wird. Wie kann dieser Widerspruch aufgelöst werden? Und welche Alternativen bieten sich an, die nicht nur die Gästezufriedenheit steigern, sondern auch die Betriebskosten senken?

22. April 2026

Deng Xiang, Unsplash

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Mews BI – Zentralisierte Datenauswertung für die Hotellerie

Hotels sammeln täglich Unmengen an Daten – aus Buchungssystemen, Kassenlösungen, Online-Portalen. Die Herausforderung: Diese Informationen sinnvoll zu verknüpfen und daraus strategische Entscheidungen abzuleiten. Mews will genau das mit seinem neuen Business-Intelligence-Tool erleichtern.

22. April 2026

Piotr AMS, Unsplash

Branche und Trends

Vilnius bietet Reisenden den perfekten Ort zur Erholung

Während andere europäische Hauptstädte vor Touristen überquellen, hat sich Vilnius seine Gelassenheit bewahrt. Die litauische Hauptstadt verbindet barocke Architektur mit tief verwurzelter Saunakultur und modernen Wellness-Angeboten – und das alles ohne Hektik. Für Gäste aus der Hotellerie, die selbst Entspannung suchen oder neue Konzepte kennenlernen möchten, lohnt sich der Blick nach Nordosteuropa.

22. April 2026

Ringhotels e.V. (v.l.n.r. Petra Weindl, Crank, Ruwen Porochnow)

Branche und Trends

Ringhotels zeigt, wie Zukunft in der Hotellerie aussehen kann

Ein humanoider Roboter eröffnet eine Hotelversammlung – klingt nach Science-Fiction? Bei Ringhotels ist es Realität. Die Kooperation zeigt eindrucksvoll, dass Innovation und Gastfreundschaft keine Gegensätze sind. Während „Crank“ die Bühne betritt, wird klar: Die Hotellerie steht vor einem Wandel, der nicht ersetzt, sondern unterstützt. Wie sieht diese Zukunft konkret aus?

21. April 2026

Günther Dillingen, Pexels

Kostenmanagement

Parkraum als Umsatzbremse: Warum ungenutzte Stellplätze Betriebe direkt Geld kosten

Keine Parkplätze, keine Gäste? In deutschen Städten verschärft sich die Stellplatzsituation – und wird für Gastronomen und Hoteliers zum handfesten Umsatzproblem. Doch das eigentliche Dilemma liegt nicht im Mangel, sondern in der ineffizienten Nutzung. Während Dauerparker und Fremde Flächen blockieren, stehen Stellplätze außerhalb der Stoßzeiten leer. Wie lässt sich Parkraum so steuern, dass er die eigene Wertschöpfung unterstützt statt zu bremsen?

15. April 2026

Führungscrew der Augustinum Gastronomie mit Geschäftsführer Christoph Specht (rechts), Augustinum

Branche und Trends

Erfolgreicher Einsatz gegen Lebensmittel-Abfälle

Die Augustinum Gastronomie hat ihr selbstgestecktes Ziel zur Reduzierung von Lebensmittel-Abfällen deutlich übertroffen. Statt der angestrebten 30 Prozent wurden bereits 36 Prozent erreicht – das entspricht einer jährlichen Einsparung von 228 Tonnen bundesweit. Das Unternehmen versorgt 23 Seniorenresidenzen sowie Schulen und Einrichtungen für Menschen mit Behinderung. Bis 2030 soll die Reduktion auf 50 Prozent gesteigert werden.

15. April 2026

Online Birds GmbH

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Wird Ihr Hotel von der KI empfohlen? Neues aus dem Hotel Digital Score – AI-Prompt-Score

Online Birds hat sein kostenfreies Analysetool Hotel Digital Score um den AI-Prompt-Score erweitert. Die neue Kennzahl zeigt datenbasiert, wie häufig ein Hotel in KI-generierten Antworten von Systemen wie ChatGPT, Gemini oder Perplexity erscheint. Damit reagiert das Unternehmen auf einen grundlegenden Wandel in der Reiseplanung: Immer mehr potenzielle Gäste stellen ihre Fragen direkt an KI-Systeme statt klassische Suchmaschinen zu nutzen.

15. April 2026

Schulstad Bakery Solutions / Lantmännen Unibake,

Food

Frisch, frech, dänisch: Die Mini Danish Delights sind da

Knusprig, kompakt und mit fünf verschiedenen Füllungen: Schulstad Bakery Solutions bringt dänisches Blätterteiggebäck im Miniformat auf den Markt. Die neuen Mini Danish Delights verbinden traditionelle Backkunst mit zeitgemäßem Geschmack – und könnten Frühstücksbuffets und Kaffeepausen neu definieren. Doch was steckt wirklich in den 39-Gramm-Häppchen?

14. April 2026

Tim Douglas, Pexels

Finanzen und Controlling

KI für Unternehmer: 7 Prompts, die sofort Zeit und Geld sparen

Künstliche Intelligenz könnte Gastronomen bei zeitraubenden Nebentätigkeiten massiv entlasten – doch fast die Hälfte aller Gewerbetreibenden erkennt den praktischen Nutzen noch nicht. Dabei entscheidet oft nur die richtige Formulierung darüber, ob ein KI-Tool wirklich weiterhilft oder ins Leere läuft. Sieben erprobte Arbeitsanweisungen zeigen, wo der Einsatz konkret ansetzt: von der Verkaufsplanung über Social-Media-Strategien bis zum Schuldenmanagement.

30. März 2026

Online-Redaktion

KI-Agent konfiguriert ganze Events und erhält sofortige Angebote – ohne menschliches Zutun

Risikofaktor Hotelklimatisierung – warum klassische Lösungen dem Erfolg im Weg stehen

Mews BI – Zentralisierte Datenauswertung für die Hotellerie

Vilnius bietet Reisenden den perfekten Ort zur Erholung

Ringhotels zeigt, wie Zukunft in der Hotellerie aussehen kann

Parkraum als Umsatzbremse: Warum ungenutzte Stellplätze Betriebe direkt Geld kosten

Erfolgreicher Einsatz gegen Lebensmittel-Abfälle

Wird Ihr Hotel von der KI empfohlen? Neues aus dem Hotel Digital Score – AI-Prompt-Score

Frisch, frech, dänisch: Die Mini Danish Delights sind da

KI für Unternehmer: 7 Prompts, die sofort Zeit und Geld sparen

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